Frokost Casseroles er så lett å lage og er så allsidig! Jeg har sett mange forskjellige tater tot casseroles til frokost eller andre måltider med bacon og ost og egg . De ser alle så deilig ut, men jeg elsker å spise søtpotet og elsker også alt det er ernæringsmessige fordeler! Den søte potet tater tots og krydret chorizo pølse gjør denne frokosten gryte spesielt unik og så deilig! Den smakfulle og krydrede pølsen blander med søt og saftig søtpotet, og det er himmelen!
Du kan enkelt erstatte vanlige tater tots, men søtpoteter går så bra med de andre smaker!
Du kan lage denne gryten på forhånd og lagre den i kjøleskapet for en dag eller to, eller fryseren i en måned eller to! Bare vær sikker på at den er pakket inn tett! Det er også veldig søtt laget i en kakeform! Du kan enkelt skjære den opp og servere den til sultne gjester! Bare vær sikker på at pannen har blitt godt smurt!
Du kan også lage mindre porsjoner av denne gryten i muffin kopper! Pop dem ut og ta dem til å gå! Du kan også fjerne chorizoen og erstatte den med kalkunpølse og utelate Srirachaen hvis du er ute etter noe som ikke er så krydret!
Server opp denne gryteoppskriften med en sukkerrør og en varm kopp joe!
Hva du trenger
- 1 pakke med søtpotet tater tots (ved romtemperatur) (eller ca 4 kopper strimlet og dampet søtpoteter)
- 3 chorizo pølser (hylstre fjernet eller 1/2 pund bulk chorizo pølse)
- 4 egg (slått)
- 1/3 kopp fullmælk
- 1 ts chili pulver
- 2 ts. Løkpulver
- 1 teskje salt
- 1 ts ferskjord pepper
- 1 kopp cheddarost (ristet)
- 1/4 kopp skallfrukter (hakket)
- 1 spiseskje Sriracha varm saus
Hvordan å klare det
- Lag tater tots i en smurt 9x9 bakervarer. Forvarm ovnen til 375 grader.
- Kok chorizo pølse i en saute panne, bryte den i små biter når den kokker.
- Smør egget sammen med melk, salt og pepper, chilipulver og løkpulver.
- Hell eggblandingen over tater tots. Øk eggene med kokte chorizo pølse. Pass på å tømme fettet av chorizo pølse før du overfører.
- Bake gryten i 25 minutter, avdekket, til egget er kokt og kantene er gyldenbrune.
- Topp gryten med cheddarosten og bake i ytterligere 5-7 minutter til osten er smeltet og boblende!
- Drikk gryten med den varme sausen og dryss de hakkede skalmene på toppen!
- Server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 319 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 160 mg |
| natrium | 949 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 18 g |