En av de beste bourbon-cocktails av all tid er gammeldags , det er ingen debatt det. Hva om du er i humør for noe bare litt annerledes? Det er der den nye gammeldags kommer inn i spill.
Den sanne skjønnheten i populære stokkdrinker som gammeldags, Mojito og Caipirinha er at basen kan være en inspirasjon for et stort utvalg av drinker. Det eneste du virkelig trenger å gjøre er å bytte ut muddled frukt og en helt annen cocktail er født. Det er tilfellet med denne oppskriften der oransje og kirsebær byttes ut for fersk fersken og bjørnebær.
Disse to sommerfruene gjør den nye gammeldags den ideelle varme værsdrinken og vil være best i sommersesongen. Ikke la det stoppe deg, men bruk dette som en inspirasjon for å søke produsentmarkedet for andre måter å gjøre din nye gammeldags virkelig unik, uansett hvilken tid på året det er. Det er til og med noen få eksempler under oppskriften for å komme i gang.
Hva du trenger
- 1 ss
- enkel sirup
- 5 bindestreker
- bitter
- 2 1/2 unser
- Woodford Reserve Bourbon Whisky
- 2
- ferskenskiver
- 2
- bjørnebær
- Splash of
- vann med kullsyre
Hvordan å klare det
- Bland den enkle sirupen, bitterene og 1 ferskenskive i bunnen av et gammeldags glass .
- Legg bourbon, isbiter , 1 ferskenskive, brombærene og glitrende vann.
- Rør for å kombinere .
(Recipe Courtesy: Woodford Reserve Bourbon Whisky )
Flere tips for å gjøre den nye gammeldags
Woodford Reserve er et flott bourbon for noen gammeldags. Denne whiskyen har en perfekt balanse mellom smaker , ikke for krydret, men på ingen måte kjedelig.
Det er disse egenskapene som gjør det ideelt for den rene smaken av enkle drikker som den gammeldags.
Du finner også at Woodford er en tilnærmet bourbon. Det er en som både nybegynnere til og aficionados av bourbon verden kan nyte fordi det er både en jevn introduksjon og en smakfull favoritt. Hvis du må tjene en enkelt bourbon til en mangfoldig gruppe, er Woodford en av de beste alternativene.
Også, hold øye med noen av destilleriets begrensede utgaveflasker. Typisk utgitt årlig sent på høsten, er Mesterens samlingsbyer Master Distiller Chris Morris eksperimenter i ulike aspekter av whiskyproduksjon. Fra 2015s 1838 White Style Corn til 2010's Maple Wood Finish , er hver bourbon en unik opplevelse, og drinker som New Old Fashioned er ideelle for en liten smakstest.
Bruk New Old Fashioned til å utforske ferskenvarianter. Til forskjell fra brønnbær som er relativt ensartet, kommer fersken i mange varianter som fyller produsentmarkedet under fruktens sesonghøyde i sommer. En drink som dette er den perfekte unnskyldningen for å smake på de ulike ferskenene som er tilgjengelige. Det kan til og med overraske deg at det er som å smake bourbon: hver er litt annerledes, men de er alle tydelig fersken (eller bourbon).
Det "glitrende vannet" er åpent for tolkning. Musserende vann, brus, mineralvann, til og med klubbens brus; Det finnes mange alternativer for brus i denne cocktailen. I hovedsak, hvis det er klart og glitrende, vil det fungere i oppskriften.
Ikke utelu ginger ale eller sitron-lime soda, heller.
Jeg har personlig funnet ginger ale å være en favoritt her, og dessuten er det bare et sprut. Gå videre og fullfør denne drinken med uansett klar brus du har åpen fordi du virkelig ikke kan gå galt.
Hvor sterk er den nye gammeldags?
Det er svært lite lagt til denne cocktailvolumet som vil bringe det ned fra whiskyens tappingsstyrke. Vi gjør faktor i is og det berøring av brus, men i virkeligheten er New Old-Fashioned ikke mye annerledes enn å drikke whisky på klippene .
Denne cocktailen er designet for å bli sippet sakte og hver smak smaker. Ved et alkoholinnhold på rundt 30% ABV (60 bevis) , vil du sikkert nyte hver eneste stund.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 448 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohydrater | 64 g |
| Kostfiber | 19 g |
| Protein | 6 g |