Disse østersfritterne er laget med en tykk smør og mange hakkede østers. De lager en god matbit eller en forrett med tartar-saus eller cocktailsaus.
Hva du trenger
- 4 kopper vegetabilsk olje
- 2 egg (litt slått)
- 1 kopp melk
- 2 kopper mel, 10 gram (
- dip og feie )
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 kopper østers (drenert og hakket)
Hvordan å klare det
- Varm ca 1 til 2 tommer olje i en dyp, tung skillet til ca. 365 F.
- Pisk eggene og melk sammen i en liten bolle.
- Kombiner melet, bakepulveret og saltet i en annen bolle og bland godt. Tilsett egg og melkblanding og bland med en skje til det er glatt.
- Rør de hakkede østersene i smeten og slipp med skje i det varme fettet. En cookie scoop fungerer bra for å holde dem små og runde.
- Kok i partier, snu til brune begge sider. Tørk på papirhåndklær.
Du vil kanskje også like
Østers Rockefeller
Stekt østers
Oyster kamskjell
Oyster Stew Oppskrift
Sakte Komfyr Oppskrifter
Hovedoppskriftsindeks
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1585 |
| Total mengde fett | 159 g |
| Mettet fett | 14 g |
| Umettet fett | 111 g |
| kolesterol | 86 mg |
| natrium | 909 mg |
| karbohydrater | 35 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 10 g |