Denne gni er i hovedsak grunnlaget for en god tandoori marinade. Mens denne gni er beregnet på kylling, kan den brukes på alle typer fjærfe, svinekjøtt, fisk og sjømat.
Hva du trenger
- 1 ss ingefær
- 1 ss cumin
- 1 ss koriander
- 1 ss paprika
- 1 ss gurkemeie
- 1 ss salt
- 1 ss cayenne
Hvordan å klare det
1. Bland alle ingrediensene sammen og lagre dem i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted.
2. For å bruke, gni blandingen over kylling, deksel og sett i kjøleskap i 1 time før grilling eller baking.
3. Blandingen kan legges til vanlig yoghurt og sitron eller limejuice for å danne en deilig marinade. I så fall legg kylling i en resealable plastpose, legg til marinade laget av gni ingredienser og sett i kjøleskap i 2 til 6 timer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 98 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7.000 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 4 g |