For å få mest mulig ut av kyllingen, om det er helt eller kuttet i stykker, må du begynne med krydderingene. Disse gni oppskrifter er spesielt formulert til fjærfe og er perfekte og hva slags fugler du lagrer. Disse krydderblandingene er perfekte for kylling som rammer grillen eller går i røyken, så prøv en eller prøv dem alle, og jeg lover at du skal lage disse gnidene i store partier for å drysse mye mer enn bare kylling.
Disse er de perfekte gnistene for:
- Grilling Kylling
- Øl kan kylling
- Rotisserie Kylling
- Pulled Chicken Grill
- Røyking Tyrkia
- Rotisserie Tyrkia
01 av 06
Gresk krydderurg for fjærkreDenne gresk-inspirerte krydderglass har en hemmelig ingrediens. Den lille mengden kornstivelse bidrar til å binde gni til kjøttet og skaper en skarp overflate på fjærfe når den kokker på plass.
02 av 06
Dry Jerk Rub for fjærkreI likhet med rykksmakene i Karibien er denne gni mer enn bare krydret varme. Kombinasjonen av allspice, kanel og muskatøy gir dette gni en dybde av smak som er fantastisk. Gjør dette gni i store partier fordi det er perfekt på mer enn bare fjærfe. Du vil bruke denne på så mange flere matvarer.
03 av 06
Cajun støvLegg litt varme til neste kylling du lager. Denne krydrede, Cajun-inspirerte gnisten har den perfekte varmekroppen med en kombinasjon av urter som gjør smaken av fjærfeet du bruker den på pop ut.
04 av 06
Walter Jettons tørre fjærfe krydderWalter Jetton var den legendariske pitmaster som mødte statlige middager under presidentskapet til Lyndon Johnson, og dette er oppskriften på hans fjærfe gni pleide å mate gjester fra hele verden. Det er tørr sennepspulveret i denne oppskriften som binder det sammen og gir fantastisk kylling.
05 av 06
Spicy Fjærfe RubDette er den perfekte all purpose poultry gni. Det er like bra på grillet kyllingvinger og dypfryst kalkun. Den milde varmen gjør at smaker hopper opp for å bli lagt merke til, og kombinasjonen av paprika og selleri salt knytter det hele sammen, gjør et godt måltid uansett hva slags fjærfe du bruker eller hvordan du lager det.
06 av 06
Tandoori Rub for KyllingDe rike smaker av tandoori er alltid en favoritt med kylling og denne gni vil legge til det til hvilken slags fugl du skal lage mat. Dette er den perfekte gni til grilling fordi den intense varmen bringer ut alle krydderens aromater.