Jeg er go-to girl for å lage chocolate chip cookies. Det er litt av en sport for meg. De er min favoritt slags informasjonskapsler, og jeg elsker å leke med forskjellige elementer for å endre tekstur og smak.
Hvis du tenker på det, er det et enkelt konsept egentlig - en grunnleggende dråpekake som skilles mellom biter av sjokolade. Men det er så mange måter å lage chocolate chip cookies spesielt. Du kan endre cookie-basen (gjør den sunn, helhvete, sjokolade, gresskar), tekstur (myk, seig, sprø) og tilleggene (havregryn, nøtter, banan, til og med pretzels). Du finner oppskrifter her for alle disse variasjonene og mer!
Dette er typen kaker du definitivt vil spise rett ut av ovnen når sjetongene er varme og kjeftige (pass på at du får ekstra serviett og et høyt glass kald melk). En ekstra eggeplomme i smeten er det som gir disse kjeksene deres fantastisk myk og øm tekstur.
Mange ganger er informasjonskapsler som hevder å være sunne, ikke så sunne. De har mye tilsatt sukker for å gjøre opp for mindre fett. Ikke så med denne oppskriften. Laget med rullet havre, kli og flager med antioxidantrik mørk sjokolade, vil disse sunne sjokoladekakene tilfredsstille din søte tann og gi kroppen din noe for å holde det sterkt også.
Havregryn og sjokoladeflis er en fantastisk kombinasjon sammen i denne tette og søte sjokoladekakekakeoppskriften. Varier denne oppskriften ved å velge forskjellige typer sjokoladeflis - barn kan like melk sjokolade chips. Voksne kan foretrekke mørk sjokoladeflis.
04 av 12
Tasty Chocolate Chip Cookies Oppskrift
LauriPatterson / Getty Images
Hvis du liker en myk og søt sjokoladekake-cookie som beholder tekstur selv etter noen dager, er denne oppskriften for deg. Smeltet smør og ekstra eggeplomme gir disse kjeksene sin utrolige tekstur.
Dette er min "gå til" oppskrift når jeg vil ha en klassisk sjokoladekake-cookie som jeg vet vil glede meg til en mengde. Når jeg lager disse informasjonskapslene til fester eller bake salg, forsvinner de umiddelbart, og alle ønsker oppskriften.
Stor, fet, seig og fuktig, dette er virkelig min favoritt sjokoladekake-cookieoppskrift (shh - ikke fortell de andre). Det er ikke størrelsen - jeg hater overdimensjonert mat. Det er slik disse kakene har den perfekte, myke og tynne innsiden med en lys, gyldenbrun skorpe. Og denne oppskriften har en uvanlig ingrediens: gjær. Veiledningene for utforming og baking av disse informasjonskapslene er presise - og jeg oppfordrer deg til å følge dem nøyaktig. Dette er hva som gir disse informasjonskapslene sin utrolige tekstur og smak. Prøv disse! Jeg vet at du er enig i at de er de beste.
07 av 12
Chocolate Peanut Butter Chip Cookies Oppskrift R & R Publikasjoner Markedsføring Pty Ltd / Getty Images Med en sjokoladekake base og peanøttsmør sjetonger, gjør denne oppskriften den klassiske sjokoladekake-kaken på øret. Alle som liker kombinasjonen av sjokolade og peanøttsmør, vil elske disse informasjonskapslene. De lager en fin matbit, piknikbit eller feriekake.
08 av 12
Hele hvete Chocolate Chip Cookies Barcin / Getty Images Mange ganger blir folk frustrert baking med hele hvete fordi det gir en tøffere kake. Men disse helhvete sjokoladekakekakene har all mykhet i en tradisjonell sjokoladekakekake. Hint: Hemmeligheten er tilsetning av honning. Disse kakene er ikke noe lavere i kalorier enn vanlige chocolate chip kaker, men de har mer fiber og andre næringsstoffer.
Hele hvetemel og havregryn gir denne fuktige sjokoladekake-cookie-oppskriftstekstur og tyggegummi. Pumpkin Pie Spice legger til en varm, homey aroma til disse informasjonskapslene som gjør hele huset lukter godt. Jeg liker å lage disse chocolate chip cookies i høst til Halloween og Thanksgiving.
Hvis du liker den søte salte kombinasjonen, vil du elske disse chocolate chip cookies. Knuste pretzels i smeten legger knase og salthet til denne oppskriften. Kids
11 av 12
Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cookies LauriPatterson / Getty Images
Det er som om noen tok de mest kjære tre kakene i verden og smadret dem inn i en.
12 av 12
Big Fat Chocolate Chunk Cookies ashantebest / Twenty20
Hvis cookies skulle velge sin konge, ville det utvilsomt være sjokoladekake-cookie.