Den jomfru Maria er ikke mer enn en ikke-alkoholisk versjon av den blodige Maria . Det er så enkelt! Hvis du har en favoritt blodig Mary oppskrift, bare hopp over vodkaen og du har den jomfru Maria. Den har alle de samme gode smaker, men ingen sprit!
Skjønnheten til den jomfru Maria er at alle kan nyte denne drinken når som helst på dagen. Familier kan få et løft av energi under frokosten, det gjør en stor brunsjdrink , det er en næringsrik bakruskure , og det er bare en god drink.
Å gjøre en jomfru Maria fra bunnen av kunne ikke vært enklere. Når du heller tomaten og sitronsaftene, er de andre ingrediensene bare der for å rampe opp smaken. Du kan gjøre det så krydret eller mildt som du vil, og legg til andre krydder for å bringe en annen bluss.
Du kan også gjøre denne drinken med clamato juice for en alkoholfri versjon av den blodige Caesar .
Hva du trenger
- 3 gram
- tomat juice
- 1/2 unse
- sitronsaft
- Bindestrek
- Worcestershire saus
- Selleri salt
- Grønn pepper (ferskt malt)
- 2 bindestreker
- varm pepper saus (Tabasco eller Cholula)
- Garnér: Selleri stengel
Hvordan å klare det
- Bygg de flytende ingrediensene i et highball glass over isbiter.
- Bland godt.
- Tilsett krydder til smak.
- Garnér med selleri stilk, pickle spyd eller din favoritt blodige Mary garnityr.
Merk: Målinger er ikke gitt for krydder, fordi de skal tilsettes til smak. Begynn med et dash av hver, rør drikken og gi den en smak. Juster etter behov.
En Bloody Mary Base Mix
Også, hvis du elsker å drikke en god blodig (eller jomfru) Mary, blander du ofte en stor batch ved hjelp av denne oppskriften, lagrer den i kjøleskapet og din favorittdrink er bare en pour unna!
I en godt forseglet beholder, bør denne blandingen være frisk i opptil en uke. Du kan deretter helle den jomfru-stil, med vodka eller til og med prøve tequila , whisky eller gin som base .
Ekstra krydder å vurdere
Oppskriften ovenfor er bare grunnlaget for en flott jomfru Maria-blanding. Ekstra krydder kan legges til din individuelle smak og, akkurat som en blodig Mary, vil alle ha sin egen "perfekte" jomfru Maria oppskrift.
Noen tilføyelser kan du prøve:
- Pepperrot
- Wasabi
- Ginger (muddled fresh or ground)
- kajennepepper
- Røkt salt
- paprika
- Hvitløkspulver
- Muskat ( ligner en reinsperre )
- Din favoritt "all-purpose seasoning" -blanding
Tips for kjøp av tomatjuice
Flertallet av drinkers vil velge å kjøpe tomatjuice i butikken. Når jeg gjør dette til en jomfru Maria (eller noen blodig Mary for den saks skyld), anbefaler jeg at du velger den beste tomatsaften du finner.
Det er mange billige tomatsaft tilgjengelig, og de fleste av disse har unaturlige ingredienser og konserveringsmidler for å øke holdbarheten. Velg en økologisk tomatjuice i stedet, eller i det minste være sikker på at du kan uttale alle juiceens ingredienser.
Tips om å lese etikettene: Salt er et naturlig konserveringsmiddel og mange tomatjuicer inkluderer det. De fleste tomatjuice er også 'fra konsentrere' og vil bli laget med en blanding av vann og tomatpuré. Dette er ikke en dårlig ting, det er de andre "unaturlige" ingrediensene som røde fargestoffer som du vil se etter.
Hvis du tenker på det, er tomatjuice den jomfru Maria, og å velge riktig tomatjuice vil gjøre en overlegen drink .
Gi din tomatjuice hensynet til en whisky når det gjelder kvalitet!
Hvis du vil, kan du vurdere en tomatsaftblanding. V-8 er en av de mest kjente, men det finnes andre alternativer jeg personlig har hatt glede av.
Mange tomatjuicer selges i bokser og er vanskelig å gjenlukkes. For å forlenge juiceens friskhet, hell den inn i en beholder som forsegler eller vurderer å kjøpe mindre bokser. Produsenter som Sacramento Tomat Juice (aka Red Gold) selger pakker med 5-6 unse bokser, som er perfekt for en enkelt jomfru Maria som serverer for en eller to personer.
Kjøp Sacramento Tomat Juice fra Amazon.com
Frisk fra hagen
Friske tomater vil lage en overlegen jomfru Maria over en laget med flaske tomatsaft. I sommermånedene når hagen din er fylt med for mange tomater , ta med noen inn og sy dem for den ferskeste drikken som er mulig.
Juicing en tomat er relativt enkelt, spesielt hvis du velger en av de juicier variantene av tomat .
- Mange store tomatvarianter er perfekte for juicing.
- De fleste romatomater gir ikke mye juice.
- Kirsebærtomater er lett muddled for hånd.
Det er noen måter å juice tomater på:
- Det enkleste er å fjerne stengene og bruke din elektriske juicer .
- Hakk tomater i kvartaler og knus dem for hånd .
- Bruk denne konserveringsmetoden for å lagre fersk tomatjuice i lang tid.
Du må kanskje sprenne frø etter å ha brukt noen av disse metodene.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 20 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 318 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |