Wasabi Martinis er en annen trending cocktail, og det finnes en rekke oppskrifter, dette er en av de enklere alternativene, og noen få flere finner du nedenfor. Du er velkommen til å bruke skyld i stedet for vodka eller prøve en infused vodka (ingefær og agurk er begge gode komplimenter til wasabi).
Som i enhver krydret cocktail er det en fin balanse mellom godt og dårlig, og du må justere wasabi til din smak. Begynn med en mindre mengde og legg til mer i neste runde hvis du tror det trenger litt mer varme.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- vodka
- 3/4 unse
- frisk sitronsaft
- 1/2 unse
- enkel sirup
- 1 pea-sized dollop av wasabi pasta
Hvordan å klare det
- Hell vodkaen inn i en cocktail shaker .
- Plasser en wasop på en barsske og rør den rundt i vodkaen til den er oppløst.
- Legg til de andre ingrediensene og fyll med is.
- Rist godt .
- Dobbel påkjenning til et kjølt cocktailglas .
Flere tips for å lage en flott Wasabi Martini
Jeg plukket også et tips fra Diffords Guide for å håndtere wasabi og fant ut at løsningen av pastaen i vodkaen (i hovedsak gjør en rask infusjon) er en fin måte å gå for den reneste cocktailen, selv om jeg fremdeles anbefaler god belastning.
En annen ting som jeg har funnet i mine Wasabi Martini-eksperimenter er at en lime peel gjør en flott garnering, og legger til et snev av kontrasterende sitrus og et grønt høydepunkt. Agurk er et annet utmerket garnish alternativ.
Video: Hvordan lage fersk Wasabi