Leter du etter en hjemmelaget vegansk fisk erstatning? Se ikke lenger!
Lag fiskesmakede vegetariske "fiskestenger" ved hjelp av tofu- og tangflak. Disse lettbakt eller stekt veganske tofu mock-fiskestenger er fettfattige hvis du bake dem, og vil bli en hit med barna. Server med en vegansk tartar saus , ketchup, eller til og med ranch dressing eller grill saus.
Se også: Er fisk vegetarianer?
Flere vegetariske oppskrifter
Hva du trenger
- 2 blokker tofu (fast eller ekstra fast, presset)
- 1/4 kopp soya melk
- 2 ss. soyasaus
- 2 ss. sitronsaft
- 1 kopp brødsmuler
- 2 ss. nori tang (smuldret)
- 1 ts. sitron pepper
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 F.
- Skiv tofu i strimler og beleg godt med mel.
- I en kakeplate eller grunne bolle, visp soya melk, soyasaus og sitronsaft. I en separat bolle eller pajeplate, kombinere brødkrem, nori og sitronpeper.
- Forsiktig dypp floured tofu i soya melke blanding, deretter beleg godt i brødsmuler.
- Bake i 40 til 45 minutter, snu en gang til sprø og gyldenbrun. Eller stek på begge sider i litt olje.
Server med en vegansk tartarsaus .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 204 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 473 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 12 g |