Denne svinekoteletten er laget med en fersk svinekrok og jazzed-up grillsås. Knuste rød pepperflak legger til varme, men vær så snill å justere mengden som passer til din smak. Dette er en utmerket regnfull dag mulighet for deilig grill.
Server det svinekotelet hakket eller strimlet i smørbrød sammen med bønner og coleslaw. Pass grillesausen! Denne Carolina slaw er flott med svinekjøtt grill, eller lage en kremaktig coleslaw .
Hva du trenger
- 1 fersk svinekrok, 5 til 7 pund
- 2 ts kosher salt
- 2 ss sukker
- malt svart epper til smak
- 1 1/4 kopper eddik
- 1/2 kopp ketchup
- 1/2 kopp grill saus
- 1 1/2 spiseskjeer knust rød pepper eller smake på
- dash av varm saus
Hvordan å klare det
Legg svinekjøtt i sakte komfyr. Drys salt og pepper over svinekrok og tilsett eddik. Dekk og lag på LAV i 9 til 11 timer, eller til veldig øm.
Fjern svinekjøttet til en stor bolle og fjern kjøttet fra bein. Hakk eller skjær kjøttet.
Stiv væsken, kast overflødig fett, og hold ca 1 1/2 kopper. Legg til resterende ingredienser. Bland med hakket svinekjøtt og kom tilbake til crock potten.
Dekk og lag på LAV i 1 til 2 timer lenger.
Server som hovedrett med bakt bønner og side retter eller server svinekjøttet i smørbrød med ekstra grillsås og slaw.
Denne svinekjøtten fryser godt i zip-lukkede fryseposer eller fryserbeholdere. Pakket svinekjøttet så lufttett som mulig for den lengste lagringen.
Mer Pulled Pork Oppskrifter:
Crockpot Pork Shoulder for Pulled Pork Sandwiches
Se også
Topp 12 Pulled Pork Oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 685 |
| Total mengde fett | 39 g |
| Mettet fett | 14 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 251 mg |
| natrium | 867 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 69 g |