Topp 9 Rib Sauce Oppskrifter

Uansett hvordan du lager dine ribber, vil du ha en god grillsås for å dekke dem med. De beste sausene for ribber har en tendens til å være tykk og klebrig slik at de holder seg til ribbeina. Mens de fleste av disse sausene er tomatbaserte, er det mye variasjon blant dem.

Husk at enhver saus som inneholder sukker (som tomater gjør) vil brenne ved temperaturer over 265 F (75 C). Hvis du lager mat ved temperaturer over dette, vent til ribbene blir kokt før du legger sausen på . Dette forhindrer brenning, slik at du kan unngå svarte ribber.

• 01 av 09

  Klassisk BBQ Rib Saus

  En stor ribs saus skal lage mat på ribbeina, lav og langsom, slik at den kan synke inn i porene på kjøttet og lage en klebrig skorpe på overflaten.

  Denne klassiske oppskriften starter med ketchup og tilfører deretter brunt sukker og en rekke smaker for å gi den den autentiske grillsmaken uten å stole på flytende røyk . Hemmeligheten til denne sausen er å la den simre til den når den perfekte tykkelsen.

• 02 av 09

  Kansas City Rib Sauce

  I Kansas City får du vanligvis en tykk tomatbasert saus som er søt og ofte krydret. Dette er den klassiske grillsausen som de fleste synes å like. Den rike, mørke fargen legger til at grillen ser på dine favorittribber samtidig som de gir dem en klebrig, søt smak som gjør at du ruller opp ermene og graver inn. Siden dette er en søt saus, unngå å la den komme over 165 F. Siden det vil brenn lett.

• 03 av 09

  Jack Daniel's Rib Glaze

  Whiskybaserte grillsauser har en lang historie i Sør. Denne tomatbaserte sausen får den flotte whisky-smaken, som er kokt inn i sausen med brunt sukker for å tømme bitt av whisky. Hvis du lager denne saus et par dager i forveien, vil det bli tid for smaker å blande og for whisky til myk.

• 04 av 09

  Savory Rib Sauce

  En gang i gang var grillsausene, vel, sauser. Denne grillsausen er en gammeldags tilnærming som starter med kyllinglager og deretter legger til smaker du forventer. Dette er en flott saus for alle slags grill, men den perfekte blandingen for ribber.

• 05 av 09

  Chipotle Grill saus

  Mange kommersielle grillsåser bruker flytende røyk eller noe annet smaksaroma for å gi den det "ekte" grillsmak. Denne sausen bruker chipotler som er røkt jalapenos og har allerede en smokey smak. Dette er den perfekte grillsausen for ribber som ikke har blitt røkt. Hva gjør denne smokey grill saus arbeid er at den er avhengig av en tradisjonell tomat grill saus base for å komme i gang.

• 06 av 09

  Dr. Pepper Grill saus

  Du har en tallerken med røykfylte ribber og sjansen er en iskold brus satt ved siden av den. Denne grillsausen tar søtheten av Dr. Pepper og setter den i en fantastisk saus som er perfekt på ribbenene. Kokt lavt og sakte, hemmeligheten er å baste ribber med denne sausen og la den lage mat på plass, absorbere litt røyk forhåpentligvis og bli helt klebrig.

• 07 av 09

  Beste Odds Rib Sauce

  Denne klassiske grillsausen er spesielt utviklet for gode grillpenner. Starter med tomatsaus i stedet for ketchup, går denne sausen tykk og sakte kokker på plass.

• 08 av 09

  Apple City Grill saus

  Fra den legendariske pitmaster Mike Mills er denne prisbelønte grillsausen et arbeid av kjærlighet. Belagt med smak, balanserer denne sausen søt med eddikartet og bacon. Ja, det er faktisk bacon i denne grillsausen, så det må være bra.

• 09 av 09

  Burning Tomat Grill Sauce Oppskrift

  Noen ganger vil du bare ha en krydret varm svinekjøtt. Dette er sausen som hjelper deg med å komme deg dit. Balansert mellom søt og varme inneholder denne sausen 1/2 kopp Louisiana-Style Hot Sauce. Det vil gi ribbenene et lite spark.