Dette er en tynn og smakfull grillsås som fungerer bra når den påføres ribber mot slutten av matlagingen. Det kan også brukes som en dyppesaus servert ved bordet. Legg til ekstra cayenne for å sparke opp varmen.
Hva du trenger
- 2/3 kopp kylling lager
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp cider eddik
- 1/4 kopp ketchup
- 5 fedd hvitløk
- 3 ss
- oliven olje
- 3 ss gul sennep
- 2 ss soyasaus
- 1 ts cayenne
Hvordan å klare det
1. Hell olivenoljen i en kasserolle over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og løk til det er lettbrunt. Tilsett resterende ingredienser og bland godt. Smør på lavt til det begynner å tykke, ca 15 minutter. La avkjøles.
2. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 31 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 104 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |