Denne enkle, tregte komfyren svinekjøtt er laget med bare 5 ingredienser. En svineskålstekt (eller Boston butt) er sakte tilberedt til perfeksjon med løk. Svinekjøttet er revet og så er det ferdig med kommersiell eller hjemmelaget grillsaus. Dette er utmerket festpris. Bare hold den ristede svinekjøtten varm i tregkokeren for servering, og la dine venner og familie sette sammen sine egne smørbrød.
Rist ømmen, saftig svinekjøtt og legg den tilbake i tregkokeren for servering. Har delt boller klar for gjester, sammen med coleslaw , dill pickle skiver og bakte bønner .
Hva du trenger
- Svinekrok, ca. 4 pund
- 2 middelsløk, tynt skiver
- 1 1/2 kopper vann
- 1 flaske (16 gram) grill saus, eller 2 kopper
- hjemmelaget saus
- 1 kopp hakket løk
Hvordan å klare det
- Legg halvparten av de tynt skivede løkene i bunnen av tregkokeren; legg til svinekjøtt og vann, sammen med resterende løkskiver.
- Dekk og kok svinekjøttet på LOW i 7 til 9 timer eller 4 til 5 timer på HIGH varmeinnstillingen.
- Tørk væske fra sakte komfyr; klyv eller hakk kjøttet grovt og kast bort overflødig fett.
- Sett svinekjøttet tilbake i tregkokeren. Legg til grill saus og hakkede løk.
- Dekk og lag på LAV i 2 til 4 timer lenger. Rør av og til.
- Server med varme delte boller og coleslaw.
Betjeningsforslag
Slått svinekjøtt serveres tradisjonelt med coleslaw som en topp eller på siden, sammen med dillpipler, ekstra grillsaus og bakte bønner. Legg til en potetsalat for et stort måltid eller hopp over tradisjon og server smørbrød med pommes frites eller stekte poteter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 531 |
| Total mengde fett | 27 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 172 mg |
| natrium | 647 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 48 g |