Pretzel Butterscotch Fudge er både salt og søt, sprø og kremaktig! Du vil elske denne enkle og vanedannende fudgen. Jeg liker å fylle den med en stor klype havsalt, og serverer den i små skiver for en perfekt ettermiddagspakke.
Hva du trenger
- 9 1/3 oz sukker (1 1/2 kopper)
- 5 ml fordampet melk (2/3 kopp)
- 1 oz smør (2 ss)
- 1/4 ts salt
- 4 oz marshmallows (2 kopper miniatyr)
- 11 oz butterscotch chips (1 2/3 kopper)
- 1 1/4 kopper pretzels (mini, grovhakket)
- Valgfritt: Stort flakket havsalt (som Maldon)
Hvordan å klare det
1. Linj en 8x8-tommers panne med folie, og spray folien med nonstick matlagingsspray.
2. I en middels gryte, kombinere sukkeret, fordampet melk, smør og salt. Plasser pannen over middels varme og rør mens smør og sukker smelter.
3. Rør av og til mens du bringer blandingen til koking. Når det kommer til å koke, sett en tidtaker i 5 minutter og lag det, rør det ofte.
4. Etter 5 minutter, ta av pannen fra varmen.
Tilsett marshmallows og butterscotch chips, og rør til de smelter inn i fudgen og blandingen er glatt.
5. Legg til det meste av det hakkede mutteret til fudgen, og reserver ca. 1/4 kopp for å drysses på toppen. Rør godt til pretzels er godt blandet.
6. Skrape fudgen i den forberedte pannen og glatt den i et jevnt lag. Topp det med de resterende knuste pretzels og trykk forsiktig ned på dem for å legge dem i fudgen. Øk på toppen med en klype flakket havsalt om ønskelig.
7. Kjøl fudgen i 2 timer, til det er veldig fast. For å betjene, løft det fra pannen med folien som håndtak. Kutt den i små firkanter. Denne fudgen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker, men for den beste smaken og tekstur, ta den til romtemperatur før servering.
Klikk her for å se alle Fudge Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 113 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 56 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 4 g |