Denne lasagnaoppskriften er rask å lage og lett å forberede på forhånd. For en rask kveldsmåltid kan lasagnen bli tilberedt gjennom trinn 3, frosset og bakt en annen dag, da den vil holde seg i fryseren i opptil 1 måned. (Hvis du bestemmer deg for å gjøre dette, må du bare la din lasagne gå tilbake til romtemperatur før du baker.)
Denne meieriprodukterfri ricotta er lett og sunn å lage, og det legger til rette mengde tekstur til gryten.
Gjør en 9 "x 13" lasagne
Hva du trenger
- 1/4 kopp mel
- 1/3 kopp næringsgær
- 1 t. salt
- 2 kopper mandelmælk (eller andre ikke-melkeprodukter)
- 1 1/2 t. cider eddik
- 1 1/2 t. olivenolje (valgfritt, men jeg foretrekker det!)
- 2 kopper pasta saus (varm, enten kjøpt eller hjemmelaget)
- 1 9-unse pakke lasagne nudler (ikke-koker)
- 1 Recept Ricotta OST (meierifri)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 400 F.
- Lag ostesausen. Kombiner melet, ernæringsgæren og saltet i en liten gryte av varme. Tilsett ¼ kopp med mandelmelk, rør med en treskje til blandingen er godt kombinert. Tilsett gjenværende mandelmelk, eddik og olje, rør til det er glatt. Plasser gryten over middels varme og kok, rør hele tiden, til blandingen blir tykkere, ca 4-5 minutter. Fjern pannen fra varme og sett til side.
- Monter lasagnaen. Hell omtrent ½ kopp pasta saus i bunnen av en 9 "x 13" gryte, etterfulgt av et lag med nudler, etterfulgt av noe av den meierifrie ricotta , etterfulgt av noe av ostesausen, etterfulgt av et annet lag av nudler. Gjenta, skifte pasta saus med ostesausen, reservere den siste 1/2 kopp ostesaus til toppen av lasagnaen.
- Bake i 40 minutter, eller til lasagna er gyldenbrun. Serveres varm.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 253 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 1,168 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |