Handle for de beste rotisserie og roosterovner for kjøkkenet ditt
Hvis du er en person som hele tiden løper ut av stekeovnen - eller som desperat trenger en bedre måte å håndtere matlagingsplass på for fester og familie sammenkomster - er det flere alternativer for å utvide ovnen med et bord med toppboks.
Roasterovner er store, lukkede benkeplater som ligner tregkokere i form, men de er vanligvis store nok til å passe til en kalkun og trenger ikke å ha væske i dem for å lage matlagingen. Du kan bake eller steke alt i en ovn som du kan lage mat i vanlig ovn, som kjøtt, fjærfe, kake eller brød. Du kan også legge til vann og et stativ og bruke stekeovnen til å holde maten varm til servering, uten å få dem til å tørke ut.
Rotisseries, derimot, er en fantastisk måte å lage kylling eller små svinekjøtt eller biffost. Kjøttet er festet til et spytt som roterer, slik at kjøttet blir tilberedt jevnt, og det er selvstøtende som drippingene klamrer seg til det langsomt snu kjøttet. Noen rotisseries har tilleggsfunksjoner, noe som gjør det enda mer nyttig. Ulempen til et rotisserie er at det kan ta litt finesser å finne ut hvordan man ordentlig fest en kylling til spyttet slik at den vil holde seg fast på plass.
Når du bestemmer deg for de to, vurder hvilken størrelse mat du skal lage mat. Roasters er store nok til å holde store kalkuner, mens rotisseries har en mindre kapasitet. Roasters kan brukes til store mengder suppe eller småkoke, mens mange rotisseries kan brukes til å lage toast eller lage en pizza. I mellomtiden, fordi de er mindre kompliserte, har roosterovner en tendens til å være mer budsjettvennlige.
Med det i tankene er her de beste rotisserie- og roosterovner på markedet.
Beste Generelle Rotisserie Ovn: Ronco Rotisserie Ovn
Denne store rotisserie er en av de få som er store nok til å passe mer enn bare en kylling - den kan huse en kalkun opp til 15 pund. Den har en 3 timers automatisk tidsur og en glassdør, slik at du kan se maten under matlagingen. Du trenger ikke å åpne døren for å sjekke hvor godt kjøttet brenner.
For enda mer allsidighet, kommer den med et par tilbehør i tillegg til det grunnleggende spyttet: en flerbrukskurv til matlaging burgere, steker, grønnsaker eller fisk; en carving plattform; en avtagbar dryppbakke for enkel opprydding, ovnhansker og matbånd. Dette inkluderer ikke en rack eller baking og risting funksjoner.Beste Budsjett Roaster Ovn: Oster 18-Quart Roaster Ovn med Self-Basting Lid
Du får mye ekstra matlagingsplass til en overkommelig pris med denne roosterovnen. Det kan håndtere opp til en 22 pund kalkun i emaljert stålplate. Et stekejern med håndtak gjør det enkelt å fjerne mat fra roasteren, og det spesialdesignede dekselet recirkulerer kontinuerlig fuktighet slik at maten blir basted under tilberedningen.
Dette kan også brukes til langsom matlaging, baking eller til og med å lage lasagne, og det oppvarmer kjøkkenet mindre enn å bruke ovnen. Den har en svart eksteriør som ikke kommer i konflikt med kjøkkeninnredningen. Og det har en bryter for temperaturkontroll og et lys som indikerer at maskinen er på.
Beste Countertop: Hamilton Beach Countertop Ovn med Rotisserie
Hvis du vil ha et rotisserie som gjør mye mer enn bare spinn mat på en spytte, kan dette være det perfekte, rimelige valget. Den kan holde opp til en 5-kilo kylling på rotisserie, men du kan også fjerne spytten og bruke denne som en tradisjonell eller konveksjon brødristerovn med de to medfølgende rackene. Den kan passe to 12-tommers pizza, to 9x13 gryteretter eller to kakepanner. Den har både bake og broil innstillinger, og har en to timers timer.
Beste High-End Rotisserie Ovn: Ronco Digital Showtime Rotisserie
Denne rotisserie tenker stort mens den lagrer seg kompakt med en nesting design som gjør det enkelt å kaste den bort når du er ferdig med matlaging. Den kan lage to kyllinger om gangen, eller en lignende stekepanne.
Den nøyaktige rotasjonshastigheten er utformet for å oppmuntre til selvstøtende og effektiv varmesirkulasjon, mens overflødig fett dråper bort. I mellomtiden lar glassdøren enkelt overvåke matlagingsprosessen, slik at du kan legge til en saus eller glasur på nøyaktig riktig tidspunkt.
Dette har en digital timer og den slår av når tiden er opp, så du vil ikke overkoker maten hvis du går bort fra kjøkkenet. For mer allsidighet inkluderer dette en flerbrukskurv, rotisserie spytt, en carvingplattform, ovnhansker og matbånd. En avtagbar dryppbrett og nonstick spytte gjør det enkelt å rengjøre, og panelet bak varmeelementet kan fjernes for rengjøring.
Best Professional: Nesco 481825PR Profesjonell Rustfritt Stål Roaster
Denne profesjonelle rosterovnen har et unikt varmekretssystem som kokker maten fra sidene i stedet for bunnen, så maten forblir saftig og kokes jevnere og du trenger ikke å bekymre deg for mat som brenner på bunnen av panne. Det betyr også at det ikke er behov for mye omrøring når du bruker den til supper eller stews.
Du kan velge en temperatur fra 200-400 grader Fahrenheit ved hjelp av en enkel dreieskive med lettleste temperaturer for baking, steking, damping, oppvarming og langsom matlaging. Kromstativet har håndtak som gjør det veldig enkelt å sette inn og fjerne varme matvarer.
Denne roasteren har en 18-kvarts kapasitet og kan huse opp til en 22 pund kalkun. Utsiden og lokket er rustfrie, og kokebrønnen har avtagbar matlagingskanne med porselenbelegg for enkel rengjøring.
Beste stor kapasitet: Rival 22-Quart Roaster Oven, Svart
Frigjør ovnsrommet med denne 22-quart roasteren, som kan håndtere en kalkun på opptil 22 pund, eller en gigantisk ribbeis eller svinekrok. Dette inkluderer en avtagbar stekeovn og et lokk hvil for praktisk buffet servering rett fra roasteren. Kokepannen er belagt med emalje for enkel rengjøring og langvarig godt utseende, mens det svarte eksteriøret er klassisk uten å være prangende. Temperaturkontroll er enkelt, med en enkel knapp.
Når hovedretten er ferdig og hviler, kan du bruke stekeovnen til å lage din saus, slik at du får plass på stekeovnen til side retter. Opprydding er lett når festen er over, siden stekeovnen er oppvaskmaskin trygg.
Når du ikke lager søndagsteg, dobler roasteren som en tregkokeren for suppe, chili eller mange andre retter som ellers ville ta opp plass i ovnen eller på komfyren.
Best Multi-Function: Ninja 4-i-1 matlagingssystem, rustfritt stål
Denne roasteren gjør mer enn bare steke - du kan bruke den til å sitte på mat, sakte kokk, bake eller damp, mens det ikke-stikkende interiøret rydder opp lett når du er ferdig. Den ovalte kokekaren har en sjenerøs 6 liter som er rikelig for en kylling eller stek. Det er litt for lite for en kalkun, men stort nok til å holde den nedslitte kadaveren for å lage suppe.
Bruk dette i bakemodus for å steke den perfekte kyllingen på et stativ, og gjør deretter saus fra drippingene. Sear deretter stek et rack av svin eller sear og braise en potten stek. Du kan også bruke dette til baking av kaker eller for dampende grønnsaker. Glassdekselet lar deg se på hva som er matlaging uten å løfte lokket. Dette inkluderer stekeporter, silikonmitts, og en reisepose for oppbevaring eller transport til en pottlukke.
Beste vertikal: Gourmia 9 I 1
Å se på en kyllingstekt i vertikal stilling er underholdende, men hvis du leter etter et apparat med flere funksjoner, kan dette absolutt gjøre alt. Det vil steke den kyllingen, men det er også en luftfryser. Du kan bruke den til steking, koking, baking, sautéing og steking.
Halogenvarmeelementet gir matlagingsenheten, mens det interne lyset lar deg se på matlagingen. Matlagingstemperaturen er justerbar, og en LED-tidtaker advarer deg når tilberedningstiden er ferdig, slik at du ikke overcooker steken.
Dette er designet med rengjøring i tankene, med lett avtagbare komponenter, og hvis alle alternativene virker som mer enn du trenger, er det en praktisk kokebok som er inkludert for å komme i gang.