Nyt Sweet Melon Taste of a Midori Cocktail eller Two
Midori er den lyse grønne brennevinflasken som skinner bak stolper over hele verden. Dens skjønnhet strekker seg inn i den søte melonlikøren som bartendere bruker til å lage fantastiske grønne cocktailer. På få årtier har Midori fanget drikker og bartendere, og det har forvandlet cocktailscenen.
Midori er en allsidig likør, og det regnes som en viktig likør for enhver velutstyrt bar.
Selv om det har konkurranse, er det fortsatt en av de mest kjente likørene og premium likørene som passer for nesten hvilken som helst drikkeoppskrift som krever en melonlikør.
Morsomt fakta: Ordet midori betyr grønt på japansk.
Hva er Midori?
Midori er merket for en bestemt likør som er tydelig i to aspekter: farge og smak.
- Fargen er en vakker, levende grønn og brukes ofte i cocktailer for den egenskapen.
- Smaken er en saftig melon som passer godt sammen med en rekke andre smaker.
Midori ble lansert i USA i 1978 av den japanske whiskyen og ølprodusenten Suntory. Ganske litt har endret seg siden den første utgivelsen i New York Citys berømte Studio 54 nattklubb, og Midori har sikkert funnet sin plass i verden.
- 21% alkohol i volum (42 bevis)
- Retails for rundt $ 20 / 750ml flaske
- Besøk Midori nettside
Smaken av Midori
Smaken av Midori er den av en veldig søt melon.
Jeg ville ikke stikke den til en bestemt type melon, men mer av en blanding. Dette er bare riktig fordi Midori er laget av to typer melon.
Yubari King Melon: Er ofte spekulert som den dyreste frukten, er yubari meloner et kryss mellom to cantaloupes og dyrkes nær Yubari City i Japan. Den har en saftig sødme og oransje kjøtt.
- Muskelsmelon: Muskemelonsene som brukes til å lage Midori, dyrkes i Japan og Aichi og Shizuoka-provinsene. En annen høy kvalitet melon, dette er en saftig frukt med en utrolig søthet. Den har et grønt kjøtt som inspirerte den grønne fargen til Midori.
Morsomt faktum: Japan er kjent som å ha de beste melonkulturene i verden. Frukten er også blant de dyreste med noen auksjonsrapporter om at et par meloner selges for over $ 20.000. Den gjennomsnittlige yubari kan kjøre $ 50-100 i Japan.
Midori Cocktail Oppskrifter
Midori kan brukes i nesten enhver cocktail som bare kaller melonlikør . Det er imidlertid Midori-spesifikke drinker som ble designet for likør, og dette er bare en prøve.
Som du kanskje forventer, er mange av de drikkene som bruker Midori grønne. Det er en av likørens funksjoner, og Midori er det perfekte stedet å starte hvis du trenger å servere grønne cocktailer på en begivenhet .
De mest populære blant Midori-cocktailer er de som har melonlikør som baseånd. Vurder disse cocktailer avgjørende, og hvis du er ny til Midori, et flott sted å begynne.
- Japansk Slipper - Cointreau, sitronsaft
- Grinch eller Midori Sour - sitronsaft, enkel sirup
Midori er veldig lett å blande med andre frukter, og flertallet av Midori-cocktailer bruker denne frukt-på-frukt-paringen.
Noen av disse drikkene blir veldig søte, men flertallet er fint balansert og forfriskende.
- Berry Bliss - Vanilje og bringebær vodka, ananasjuice, brus
- Halloween Harvest Punch - rom, eple, tranebær og sitronsaft, enkel sirup
- Melon Ball Drop - sitrus vodka, elderflower likør, sitronsaft
- Melon Splash - bourbon, sitron-lime soda
- Sour Patch Margarita - tequila, triple sec, sur blanding, appelsinjuice
- Spider's Kiss - vodka, sitronsaft, grenadin, sjokoladesirup
- Vampyrs Kiss - oransje vodka, ananasjuice, fløte, grenadin
Mange bartendere beveger seg utover den super fruktige cocktailen og blander Midori med kontrasterende smaker. Det er overraskende hvor bra noen av disse kombinasjonene fungerer, men de gjør det, og de er absolutt verdt å smake hvis du er litt opptatt av et eventyr .
- Grønn Ghoul - Strega eller Chartreuse, ingefær likør, ingefærøl eller ale
- Holiday Hopper - mynte og sjokolade likører, halv og halv
Midori Shooter Oppskrifter
Midori grønn farge gjør det til en fristende likør for å blande opp festspor også . Hvis en skytter inkluderer Midori, er det sannsynligvis en som smaker godt og noen ganger kan de bare være litt for gode.
- Irsk frosk - Irsk krem
- Kool-Aid - vodka, amaretto, tranebær
- Shamrocked - Irsk whisky, irsk krem
- Ulvbit - absint, ananasjuice, grenadin, sitron-lime soda
Hvordan er Midori gjort?
Midori ble opprinnelig produsert utelukkende i Japan. Fra 2016 er det blitt en global affære å lage den berømte grønne likøren.
- Midori begynner med en nøytral kornåndbas som er infundert med japansk yubari og muskelsmelon i Japan.
- Denne basen ånden sendes til Mexico og Frankrike for etterbehandling.
- Før flasking blir melon-ånden blandet med brennevin og sukker, så er matfarging lagt til for å gi den den signaturgrønne fargen.
Produksjonen av Midori begynte i Mexico i 1987, og dette er der flertallet av verdens Midori er produsert i dag. I 2003 begynte Suntory produksjon i Frankrike for å dekke det europeiske markedet.
Midori er tilgjengelig i over 50 land over hele verden.
Hvem eier Midori?
I 2014 kjøpte Suntory Beam Inc., og det fusjonerte selskapet opprettet Beam Suntory, det tredje største destillerte åndsselskapet. Dette betyr at populære amerikanske whiskyer som Maker's Mark og Jim Beam eies av samme selskap som Midori, samt Suntory whisky.
Jeg vil ende med at cauta at brennevindustrien har sett mange shake-ups de siste to tiårene. Varemerker blir kjøpt og solgt, og væskegigantene har fusjonert mange ganger for å skape bare noen få selskaper som eier det meste av brennevin vi drikker.
Med det ... fra 2016 er Midori Likør eid av Beam Suntory, Inc.