Brun ris med sopp

Denne brune risen er en enkel og velsmakende parabolen som vil gå med omtrent ethvert måltid. Det er en enkel oppskrift med sopp, løk og paprika for smak.

Den brune risen er kokt og deretter kombinert med sauteed grønnsaker. Hvis du foretrekker å bruke ferske sopp, se instruksjonene under oppskriften.

Ta gjerne litt ristede gulrøtter med skillet med løk og paprika. Pynt parabolen med fersk hakket persille eller hakkede grønne løk.

Hva du trenger

• 1 kopp langkornet brun ris (ukokt)
• 1/4 kopp smør (eller margarin)
• 1/2 kopp løk (hakket)
• 1/4 kopp paprika (rød og / eller grønn, finhakket)
• 1 kan / 4 til 6 gram sopp biter (drenert)
• 3/4 ts krydret salt (pluss mer å smake)
• 1/8 teskje sort pepper (pluss mer å smake)
• Garnér: hakket persille eller grønn løk

Hvordan å klare det

1. Fyll en stor gryte med 2 1/2 kopp vann eller usaltet kylling eller vegetabilsk kjøttkraft. Legg risen og legg pannen over høy varme. Ta risen til koking. Reduser varmen til lav, dekk pannen, og kok i ca 45 minutter, eller til væsken har blitt absorbert og risen er øm. Hvis væsken har blitt absorbert og risen ikke er ganske øm ennå, legg til mer vann. La risen stå i 5 minutter og deretter fluff med en gaffel. Sette til side.

1. I en skillet over middels lav varme smelter smørret.
2. Legg den hakkede løk og grønn paprika og kok, rør i 4 til 6 minutter, eller til løket er mykgjort og lett brunet.
3. Tilsett hermetisk eller ferskt tilberedt sopp (se nedenfor), ris, krydret salt og ca. 1/8 teskje pepper til løk og paprika. Kok i 2 til 4 minutter, eller til risen er varm, rør og snu ofte.
4. Smak og juster krydderingene.

Ekspert Tips

• Bruk sauteed fersk sopp i risblandingen, eller bruk friske sauteed vill sopp. For å saute soppene smelter du 1/4 kopp smør i skilleten. Når smøret er varmt, legg til soppene i skilleten sammen med hakket løk og paprika. Kok i ca 5 minutter, eller til de er ømme og gyldenbrune og løkene er mykne og lett brunete. Tilsett ris og krydder. Kok i 4 til 6 minutter.

Du vil kanskje også like

Rask og enkel meksikansk risoppskrift

Bakt Savannah Rød Rice

Brun ris med ristet pekannøtter

Rice ris og sopp Risotto

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	192
Total mengde fett	8 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	0 mg
natrium	619 mg
karbohydrater	28 g
Kostfiber	3 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)