En kylling - fire måltider

01 av 04

Ta en kylling og lag fire måltider

Enkel, hel stekt kylling er en favoritt kjøtt til en søndagstekt, og også ideell for midtuke-middager. Det er utvilsomt en deilig måte å spise kylling på. Men hvor mange ganger har du kokt en hel kylling, spist tilstrekkelig og deretter blitt møtt med kald kylling i noen dager eller enda verre, legger kyllingen i kassen.

Med litt forsiktig planlegging kan du bli oppfinnsom med restene ved å planlegge hva du skal gjøre med fuglen, slaktkroppen og alt før du begynner.

Kyllingen blir stjernespilleren i den første parabolen og støtter andre ingredienser i resten, så du må kjøpe en stor kylling, en mye større enn du tror du måtte trenge. Det kan koste litt mer, men du skal lage mye mer enn bare ett måltid.

Neste side: Lekkert stekt kylling

02 av 04

Begynn med enkel og delikat sitronstekekylling

Først stek kyllingen. Her er to av mine favorittoppskrifter. Enhver av disse oppskrifter kan serveres på en tradisjonell søndagsteg , men med sitronkyllingen kan du ikke ønske å tjene Yorkshire puddingene; denne oppskriften er bedre egnet til sommeren.

• Enkel stekt kyllingrecept
• Sitron Roast Chicken Oppskrift

Når du har servert kyllingen, ta overkyllingen, la den avkjøles grundig og pakk den inn i kjøleskapet.

Neste side: Fancy Bubble og Squeak med Kylling

03 av 04

Oppskrift 2: Boble og pisk med kylling

Boble og Squeak er en sjarmerende navngitt parabol som serveres på mandag og bruker rester fra en søndagslunsj. En tradisjonell Bubble og Squeak er pan-stekt eller i den fancy versjonen, grønnsakene er forbundet med stekte egg og bakt i ovnen. Et komplett måltid i pannen.

Ta din venstre kylling, og velg kyllingen av store biter av både hvitt og mørkt kjøtt. Ikke fjern kyllingen, ta bare kjøttet du trenger.

Tilsett den kokte kyllingen til noen av disse tre boble- og squeakoppskrifter for en nydelig lett kveldsmat eller lunsjrett.

• Klassisk Boble og Squeak Oppskrift
• Fancy Bubble and Squeak Oppskrift
• Boble og Squeak Cakes Oppskrift

Neste side: Kyllinglager eller suppe og en sommerrulle

04 av 04

Oppskrift 3 og 4: Kyllinglager, suppe og en sommerrulle

Nå er det på tide å lage kyllingekroppen. Slaktkroppen og alle de resterende kjøttbitene er verdifulle ved å lage ikke bare en kylling, men snu denne gjenværende gull til en vakker og enkel kyllingkonsum. Konsumet kan da serveres som en nydelig lett lunsj med crusty ciabatta brød og en salat. Eller brukes som forrett til hovedmåltid.

Når du har anstrengt lageret for å lage suppen, hold kadaveret til den ene siden, la det avkjøles og når det er avkjølt, plukk ut eventuelle rester av kylling. Du trenger ikke mye akkurat nok til å legge til reker i en velsmakende, sommervals. Kyllingen kan ha blitt tilberedt igjen, men vil fortsatt ha smak og når det legges til de friske, pulserende ingrediensene i sommerrollen.

Kylling og reke Summer Rolls Oppskrift

Sommeren ruller kan brukes på mange måter, som en matbit, som en lunsj eller til middag når de ledsages av en salat. Pop sommer ruller inn i en lunsjboks eller tar piknik. Nydelig.

Og der har du det, fire måltider fra en kylling trenger bare litt tid. Gjør det bra å kjøpe den større kyllingen og oppskriftene er så deilig, vel verdt innsatsen.