Søker etter noen nye, trøstende mat å tjene denne vinteren? Se ikke lenger, som her er 10 sjelvarmende retter for å berolige sjelen og holde kulde i sjakk.
01 av 09
Braised kalvekjøtt ShanksBraised kalvekjøtt Shanks. Getty Meaty kalvekjøttene blir smeltende øm, når de blir brakede sakte i vin og grønnsaker. Pluss de holder hver en delectable mugg i hulbenet. Server sjankene over smørdeggnudler eller fettuccine, og vær sikker på at du inkluderer en liten skje for å skure ut margen. Dette er komfortmat på sitt beste!
02 av 09
Hjemmelaget Bakt Makaroni og OST OppskriftBakt makaroni og ost. Getty En ekte amerikansk klassiker, denne oppskriften på bakt makaroni og ost kunne ikke være enklere eller mer trøstende. Det er også en veldig allsidig tallerken, som utlåner seg til mange variasjoner. For eksempel, ingen grunn til å holde fast i albue macaroni for oppskriften, prøv den med penne, rigatoni eller rotini. Og du kan blande opp osten du bruker også. Hva med en blanding av cheddar og Monterrey Jack, eller Gruyere og fontina? Variasjonene på fatet er bare begrenset av fantasien din.
03 av 09
Slow-Cooker Beef BrisketSlow-Cooker Brisket. Getty Slow-cooker brisket er en utrolig enkel måte å lage mat denne populære kutten av biff. Den lange, sakte braising gjør dette billigere, tøft kuttet til et smakfullt og ømt måltid. Chipotle chilepulveret gir parabolen litt varme, men det er en valgfri ingrediens. Server brystet med mashed eller stekt potetoesor smørde egg nudler for en ekte komfortmat middag
04 av 09
Reker og pølse GumboReker og pølse Gumbo. Getty Det er omtrent like mange versjoner av en grubbe som det er kokker som gjør det, og dette er bare en ta på den legendariske parabolen. Men en ting alle gode gumbos har til felles er en roux - en blanding av mel og olje tilberedt til en gulbrun fargetone. Den umiskjennelige rike, nutty smaken som den legger til suppen / stuen setter den fra det vanlige.
Ta en titt på trinnvise instruksjonene og bildene for denne gumbooppskriften.05 av 09
Klassisk gammeldags oksekjøttoppskriftBiffgryte. Getty Den beste delen om denne biffgryten er at når du legger den sammen, krever det ingen oppmerksomhet, ikke engang omrøring. For et godt måltid, server det med noen smørde eggnudler.
06 av 09
Lett irsk Lamb StewLammestuing. Getty Jeg elsker denne oppskriften for sin storslagne smak og utrolig lett forberedelse. Øl gir parabolen en dyp, robust smak. For den beste irske smaken, bruk Guinness Stout eller en annen stout. Dessuten kan du bruke benfri biffkake eller rundkotelett i stedet for lammet med like gode resultater. Server med hvitløk potetmos og varm irsk sodabrød.
07 av 09
Shepherd's Pie med potetpåleggTyrkia Pot Pie. Getty Selv om denne parabolen kalles en "kake", er det ikke noe kringle involvert. Det er rett og slett en blanding av bakken kalkun og grønnsaker i en saus med topping av potetmos. Retten er brunet i ovnen for et godt eksempel på komfortmat. For en fin effekt, rør pålegget over fyllingen, ved hjelp av en konditorpose utstyrt med en stjernespiss.
08 av 09
Kylling Chilihvit kylling chili med maisbrød. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images Etter min mening er det bare en god tid å spise chili, og denne oppskriften kokker opp i en ekte mengde-pleaser. Server chili med massevis av pålegg for sultne spisesteder å velge mellom, for eksempel hakket koriander, rømme, hakkede avokado, ristet ost, hakkede skaller, hakkede tomater og til og med noen rosiner eller pinjekjerner.
09 av 09
Aubergine ParmesanAubergine Parmesan. Getty Mange klager over at eggplantene i eggplantens parmigiana viser seg soggy og olje gjennomvåt. Denne oppskriften løser dette problemet ved å salte eggplantene på forhånd for å trekke ut vannet og forlater eggplantens skarpere.