Sherry Cobbler er rapportert å ha vært den mest populære drinken i Amerika rundt 1888 (ifølge David Wondrichs Imbibe ! ). Det var også et treff andre steder i verden, og utgjorde en rekke lignende vinkoblere laget med en rekke viner fra den tiden som i det meste utryddes i dag. Cobbler-stilen på cocktailer kan gjøres med hvilken som helst base - vanligvis er merket eller whisky brukt i stedet for sherry. Nøklene til enhver skomaker er knust is, sukker og en heaping av frisk frukt til garnityr.
Det finnes to typer sherry : Fino og Oloroso. Fino er tørrere og med det ville det gjøre bra med mengden enkel sirup som foreslås nedenfor. For den litt rikere Oloroso anbefales det å bruke halvparten av denne mengden.
Merk: Den originale skomageroppskriften bruker 1 ss råsukker, vanligvis oppløst i vann før blandingen, for å unngå granulater i drikken. For å unngå dette, bruk bare enkel sirup i oppskriften.
Hva du trenger
- 4 gram sherry
- 1/2 unse
- enkel sirup
- 3 oransje skiver
- Garnér: Friske, sesongmessige bær
Hvordan å klare det
- Plasser sherry, appelsin og sirup i en cocktail shaker fylt med knust is .
- Rist godt .
- Hell (unstrained) inn i et høyt glass.
- Pynt med en haug med friske bær og server med halm.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 153 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 11 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |