Svinekjøtt og epler gjør en utmerket kamp, og denne pent krydret svinekoteletten er en velsmakende bekreftelse. Bone-in eller boneless svinekoteletter er browned og deretter simmered til perfeksjon med løkskiver, krydder og apple kiler.
Server denne herlige svinekoteletten med varme kokte ris eller poteter for en god smaksprøver familie middag.
Se også
Enkle svinekoteletter med epler
Hva du trenger
- 4 til 6 svinekoteletter, loin eller ribbe, utbenet eller bein-inn, ca. 3/4-tommers tykkelse
- 1 til 2 spiseskjeer
- ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor løk, skiver
- 3/4 kopp kylling, lav natrium eller usaltet
- 1 ts tørr sennep
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts bakketall
- 1/8 teskje pepper
- 1 stort eple, kjerne og skåret i tynne kiler
- 2 ss fersk hakket persille, valgfritt
Hvordan å klare det
- Tilsett nok olje til en skillet for å belegge bunnen av pannen. Plasser skillet over middels varme.
- Når oljen er varm, legg til svinekoteletter. Kok i ca 6 til 8 minutter, eller til brunet på begge sider. Legg løkskivene på koteletter.
- I en bolle, kombinere kylling bouillon, tørr sennep, salt, allspice og pepper. Hell over svin og løk. Ta koteletter til koking. Reduser varmen til lav, dekselet og kok i ca 20 minutter.
- Ordne eplekilene over svinekoteletter, dekk og lag i ca 3 til 4 minutter lenger, eller bare til eple er ømt. Strykk med persille om ønskelig, før du serverer.
Ekspert Tips
- Pork Chops Med Pærer: Stå en fast Bosc pære opp og skli vertikalt rundt kjernen. Kast kjerne og terninger av pærebitene. Bruk to pærer, hvis ønskelig. Bytt eplene med terninger.
- Legg til en skiver fennikelpære til svinekjøttet sammen med løkene.
Du vil kanskje også like
Braised Pork Chops Med Orange og løk
Iron Skillet Ristede svinekoteletter med epler
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 133 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 22 mg |
| natrium | 188 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |