Denne skinke tetrazzini er en fabelaktig skinke og pasta gryte med spaghetti , sopp, parmesanost og en herlig kremaktig saus. Dette er et geni måte å bruke tilberedt bakover skinke, og det er en fin forandring av tempoet fra den klassiske Tyrkia tetrazzini.
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør eller margarin
- 1/2 kopp all-purpose mel
- 1 kopp oppvarmet melk
- 1 kopp oppvarmet kylling kjøttkraft, lavt natrium
- 1/2 teskje pepper
- 1/8 ts bakke muskatnøtt
- 1/4 kopp tørr sherry
- 3/4 kopp tung krem
- 1 pund tynn spaghetti
- 2 ss smør
- 8 gram skivete sopp
- 1 liten grønn paprika, kuttet i ringer
- 2 kopper hakket tilberedt skinke
- 1 stor tomat, skiver
- 1/3 kopp revet parmesan eller Romano ost
- 1/2 kopp mykt smørbrødsmuler
Hvordan å klare det
- Varm 1/2 kopp smør i en middels kjele; bland i 1/2 kopp mel. Kok under omrøring i 2 minutter.
- Gradvis tilsett varm melk og buljong til melblanding. Fortsett å lage mat, rør hele tiden, til sausen er tykk og glatt. Bland i bakken svart pepper, muskat og sherry. Rør i krem og fjern blandingen fra varme.
- Kok og drenk spaghetti etter pakningsanvisning.
- Varm opp ovnen til 400 F.
- Smelt 2 ss smør i en middels skillet; sauté sopp i ca 2 minutter; legg til grønne pepperringer og fortsett å lage mat og rør i ca 3 minutter lenger.
- Tilsett skinke i sausblandingsausen; kombinere med spaghetti og soppblanding.
- Overfør blandingen til en bakervarer; ordne tomatskiver over toppen. Dryss med revet parmesanost og dryss smørbrødsmuler rundt kanten.
- Bake i forvarmet ovn i 20 minutter.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 393 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 561 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 12 g |