En Paratha er en usyret, pan-stekt indisk flatbread. Når du vet hvordan du lager den grunnleggende (for hvilken du finner en trinnvis fotoguide nedenfor), kan du fylle den med noe du liker! Du kan til og med legge til ingredienser til deigen mens du kneterer, og ender med noen virkelig smakfulle versjoner av grunnleggende Paratha! Team Parathas (vanlig eller fylt) med yoghurt og pickle og du er i virksomhet!
01 av 08
Paratha - Enkel Paratha OppskriftAmpersandyslexia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (pan-stekt indisk flatbread) er for når du vil skjemme deg bort! Kriset og flakket, de går bra med de fleste indiske retter, enten det er en gravyret karri eller en tørr rørefryste. Lær hvordan du gjør dem med denne stegvise fotolesjonen.
02 av 08
Aaloo Paratha - Potet ParathaEkstremt populær blant nordindianere , disse blir best spist med kjølt yoghurt og favorittinntak eller chutney. Vil du være slem? Aaloo parathas smaker deilig med frisk, tykk krem eller en knapp med usaltet, hjemmelaget smør!
03 av 08
Lachcha Paratha - Layered Flaky ParathaDenne stilen av paratha viser seg sprø og med flere lag. Det er det perfekte akkompagnementet for enhver tykk graviv.
04 av 08
Methi Paratha - Fenugreek ParathaSunn og yummy alt i en fin liten pakke! Hva mer kan du be om? Server Methi Parathas med kjølt yoghurt og en pickle etter eget valg.
05 av 08
Palak Paratha - Spinat ParathaDette deilige og næringsrike indiske brødet smaker godt med yoghurt og Aam Ka Achaar (mango-pickle) eller Andhra Tomato Pickle .
06 av 08
Kheema Paratha - hakket kjøttparathaLaget Masala Kheema (krydret hakket kjøtt) og fikk litt igjen? Lag Kheema Parathas da. Det er kjøtt og brød alle rullet inn i en!
07 av 08
Ajwain Ka Paratha - Carom Seed ParathaJeg elsker disse enkle å lage Parathas (pan-stekt flatbread) og ofte spiser dem med pickle og yoghurt! Du kan også tjene dem som et akkompagnement til ethvert hovedretter vegetarisk eller ikke-vegetarisk matrett.
08 av 08
Mughlai ParathaLag et måltid av dette sunne og smakfulle Mufflai-stilte brød. Server det med favoritt chutneyen din.