Dette er en langsom kokosspaghetti saus med god smak fra hvitløk, italienske urter og krydret kjøttboller.
Hva du trenger
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 grønn pepper (finhakket)
- 4 ss olivenolje
- 1 stor (28 gram) kan terninger tomater
- En stor (28 gram) kan knuse tomater
- En liten (6 gram) kan tomatpuré
- 1 kopp tørr rødvin
- 1 ss tørket oregano
- 1/2 ss tørket basilikum
- dash salt (eller smake)
- 1 ss sukker
- For kjøttboller:
- 1 pund magert kjøttbiff
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 1/2 kopp Romano OST
- 1 ss tørket persille
- 1 egg
Hvordan å klare det
- Lite brun hvitløk og grønn pepper i 4 ss olivenolje i en tung stekepanne på komfyren. Overfør til crockpot. Tilsett tomater, puree, rødvin, oregano, basilikum, salt og sukker.
- Bland kjøttkomponenter grundig og dannes i kjøttboller. Du kan enten bake disse (ca. 20 minutter i en folieforet bakepanne på 375) eller sauté dem i 2 ss olivenolje, snu ofte til brunet.
- Legg kjøttbullene til sausen og skrap eventuelle drippings i sausen. Rør godt og dekk.
- Kok på lav i 6 til 8 timer.
- Serveres over varm tilberedt pasta med italiensk brød og mer revet Romano-ost.
Du vil kanskje også like
- Slow Cooker Bolognesausaus
- Spaghetti Saus Oppskrift
- Marias italienske kjøttboller
- Tomatsaus med grønnsaker og basilikum l
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 297 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 67 mg |
| natrium | 125 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 19 g |