Denne bakt eplepannekake er en fin måte å lage en oppstyrfri pannekake frokost på. Server denne herlige pannekake med din favoritt sirup eller dryss med pulverisert sukker.
Hva du trenger
- 2 tart epler, skrelt, kjerne, og veldig tynt skiver
- 1/4 kopp brunt sukker, pakket
- 3/4 ts kanel
- 3/4 kopp allsidig mel
- 1/4 ts salt
- 3 store
- egg
- 3/4 kopp melk, hel eller 2%
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 3 ss smør, smeltet
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 425 °. Sett støpejern eller ovnfast 9 eller 10-tommers skillet i ovnen.
- I en bolle, kombiner epleskiver med brunt sukker og kanel; kaste forsiktig til å belegge godt.
- I en annen bolle, bland mel med salt. I en stor kopp eller liten bolle, pisk eggene, melk, vanilje og 1 spiseskje smeltet smør sammen.
- Ta forsiktig stekepannen fra ovnen, sett den på et kjølehylle, og tilsett gjenværende smør; virvle for å belegge bunnen av pannen.
- Ordne epleskiver over bunnen av pannen.
- Hell smeten over epleskiver.
- Bake i 25 til 30 minutter, til puffed og lett brunet.
- Server med sirup eller dryss med pulverisert sukker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 407 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 253 mg |
| natrium | 465 mg |
| karbohydrater | 48 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 12 g |