Stekt spinatballer kommer sammen veldig enkelt i denne raske og enkle stekeprecepten. Disse spinatballene kan gjøre et velsmakende alternativ til kjøttboller i spaghetti saus, eller bli servert av seg selv som en smakfull forrett. De er et utmerket alternativ til kjøttboller, spesielt hvis du har vegetarianere i familien. Lag en sats og frys dem i små porsjoner.
Som forretter, server dem varme med en dukkert. Ranch dressing, en marinara saus, eller pizza saus ville være bra, eller servere dem med salsa eller en aioli.
Du kan også like disse bakt spinatballer med parmesanost .
Hva du trenger
- 2 kopper spinat (frosset, kokt og hakket, ca 16 gram frosset)
- 2 ss smør
- 2 ss revet løk
- 3 ss revet parmesanost
- Dash salt
- DAsh pepper
- 2 store egg, (
- delt )
- 1 kopp fintørr
- brødsmuler
- 1/8 ts muskat (eller allspice)
- 1/4 kopp vann
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 200 F.
- Varm vegetabilsk olje til 360 F.
- Klem så mye fuktighet ut av stekt spinat som mulig.
- Kombiner hakket spinat, smeltet smør, salt, pepper, 1 godt slått egg, brødsmuler, løk, parmesanost og krydder; Bland godt. La stå 10 minutter, form så til 1-tommers baller.
- Kombiner gjenværende egg med 1/4 kopp vann; slå til godt blandet.
- Rull spinatballene i de fine, tørre brødkrummene, dypp i eggblandingen, og igjen i brødkrummer.
- Varm vegetabilsk olje til 360 F.
- Stek spinatballene i små satser til gyldenbrun.
- Tørk på papirhåndklær.
- Plasser dem på et stativ i en panne og legg pannen i den varme ovnen mens du steker de resterende spinatballene.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 195 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 163 mg |
| natrium | 317 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 11 g |