Du kan sminke denne Cajun-gni i store partier og holde den til hånd for å fylle alt fra disse svinekoteletter til morgeneggene dine.
Hva du trenger
- 4-6 senterkutte benkekoteletter (ca. 2-2-1 / 2 pund)
- 1 spiseskje / 15 ml paprika
- 2 1/2 ts / 12,5 ml salt
- 1 ts / 5 ml hver løkpulver, hvitløkspulver, cayenne
- 3/4 teskje / 3,75 ml hver hvit pepper, sort pepper, tørket timian, oregano
Hvordan å klare det
Bland alle ingredienser unntatt svinekjøtt og lagre i en lufttett beholder. Gni koteletter med gni. Forbered middels varm peis og grillkoteletter over indirekte varme i 5-6 minutter på hver side. Koteletter er klare når innvendig temperatur er 160 grader F. (75 grader C.), målt med et øyeblikkelig termometer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 450 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 149 mg |
| natrium | 1,092 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 49 g |