Disse smaksprøver av Buffalo-stil kyllingvinger er enkle å forberede med en enkel saltlake og en rask og enkel 4 ingrediens saus. Server disse vingene med den tradisjonelle blue cheese dip eller en blå ost dressing, ranch dressing , eller din favoritt dukkert. Hvis du vil slå opp varmen, legg til mer Tabasco, eller gå med bare den varme sausen hvis du foretrekker dem litt mildere.
Pass på at du tillater 2 timer for å kjøle vingene med saltlake.
Kyllingvingene er gode for en spilledagsmat, en familiefest, fest, eller omtrent enhver spesiell hendelse eller ferie.
Hva du trenger
- kaldt vann
- 1 ss hvit eddik
- 6 ss smør
- 1/3 kopp varm saus, som Frank's
- 1 ts Tabasco saus eller lignende
- 2 ss hvit eddik
- 1/8 ts hvitløkspulver
Hvordan å klare det
1. Vask kyllingen og klipp av vingespissene med kjøkkenskjær. Klipp vingene på fugen og legg i en bolle. Dekk med kaldt vann, 1 ss hvit eddik og 2 ss salt. Dekk og avkjøl i 2 timer.
2. Varm opp ovnen til 425 F.
3. Linj en stor bakepanne eller stekepanne med folie. Sett et kjølehylle i pannen. Kast kullen og ordne vingene på stativet. Bake i 20 minutter.
Vend vingene over og bake i 20 minutter lenger.
4. I mellomtiden varmes smør, varm saus, Tabasco, 2 ss hvit eddik og hvitløkspulver i en liten gryte til smør smelter og blandingen er varm.
5. I en bolle kaster de varme bakte vingene med smør og varm sausblanding. Ordne på en tallerken med dip og selleri pinner, hvis ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 63 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 205 mg |
| karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |