Trenger å vite hvor mange aprikoser er i et pund?
Fersken og nektariner kan erstattes av aprikoser i de fleste oppskrifter. Smaken vil ikke være den samme, men resultatet vil fortsatt være deilig. Andre substitusjoner inkluderer apriums (et kryss mellom aprikoser og plommer, med en mer fremtredende aprikossmaks) og pluots (et kryss mellom plommer og aprikoser, med en mer fremtredende plommesmak).
Abrikosmålinger, substitusjoner og ekvivalenter
1 pund friske aprikoser = 8 til 12 hele frukter
1 pund friske aprikoser = 2-1 / 2 til 3 kopper skåret eller halvert
2-1 / 2 pounds friske aprikoser = 2 til 3 pints frosset
2-1 / 2 pounds friske aprikoser = 1 quart hermetisert
6 pounds friske aprikoser = 1 pund tørkede aprikoser
1 pund tørkede aprikoser = 2-3 / 4 kopper
1 pund tørket aprikos = 5 kopper tilberedt
6 gram tørket aprikos = 1 kopp
6 gram tørket aprikos = 2 kopper tilberedt
16-unse kan aprikoser = 2 kopper drenert