Slow Cooker Baby Lima Bønner Med Ham Oppskrift

Dette er en enkel, grunnleggende lima bønne oppskrift med skinke, løk og krydder. Selv om du ikke er en fan av lima bønner, er du sikker på å like denne parabolen.

Tørket lima bønner, også kjent som smørbønner, blir ømme og kremete når de er kokte, og de er mye bedre smaker enn hermetisert. Dessuten gjør 1 pund tørkede bønner så mye som om lag tre til fire (15 unse) bokser. Så de er også mye lettere på budsjettet.

Noen mennesker har problemer med bønner i tregkokeren, så salt krydder legges etter at bønnene blir ømme. Hvis du rutinemess koker bønner med salt og ikke har problemer, fortsett og legg til alle ingrediensene i potten.

For et ekte sørlig måltid, server lima bønner med nybakte maisbrød (helst usøtet) sammen med en kastet salat eller kokte grønnsaker. Makaroni og ost , poteter og mais går også bra med disse lima bønner.

Lima bønner må være gjennomvåt over natten, så planlegg deretter.

Hva du trenger

• 1 pund tørket baby lima bønner
• 2 kvarts vann for bløtlegging
• 2 middels løk, grovhakkede
• 1 kjøttfulle skinkebønne pluss overhakket skinke, etter ønske (se merknad under)
• 3 til 4 kopper vann, for å dekke
• 1 teskje
• Cajun eller kreolsk krydderblanding
• 1/4 ts ferskjord svart pepper
• Dash cayenne pepper
• Salt, å smake

Hvordan å klare det

1. Soak lima bønner i ca 2 liter vann over natten.
2. Tørk og legg lima bønner i saktekokeren. Rør i hakkede løk og legg til skinkebenet. Legg 3 til 4 kopper ferskvann bare for å dekke bønnene.
3. Dekk og kok bønnene på høyt i 2 1/2 til 3 timer, eller til lima bønner er ømme.
4. Legg til ekstra krydret skinke, Cajun eller Kreolsk krydder og svart og cayenne paprika. Smak og tilsett salt, etter behov. Dekk og kok på LAV i 4 timer, eller til bønnene er veldig ømme.

Merk: I stedet for en skinkeben bruker du skinkehocker eller røkt svinekjøtt eller tilsett salt svinekjøtt eller bacon.

Du kan også også like

• Easy Brunswick Stew med svinekjøtt og kyllingrecept
• Marinerte Tre-Bønne Salat Oppskrift
• Fersk Sukkotash med Okra, Lima Bønner og Korn Oppskrift
• Flekkete smørbønner med Andouille pølseoppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	123
Total mengde fett	1 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	2 mg
natrium	88 mg
karbohydrater	22 g
Kostfiber	6 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)