Aprikos sennepsglass er fylt med søthet og bare et snev av krydder som fungerer bra med skinke . Denne oppskriften er perfekt for spesielle anledninger og vil definitivt tilfredsstille dine sultne gjester.
Hva du trenger
- 2 pund / 900 g fullstendig kokt skinke
- 10-12 aprikoser, halvert og pitted
- 1/4 kopp / 60 ml aprikos konserver
- 2 ss / 30 ml Dijon sennep
- 1 ts / 5 ml fersk ingefær, hakket
- 1 spiseskje / 15 ml vann
Hvordan å klare det
Forvarm grillen for middels varme. Plasser bevarer, vann, ingefær og sennep i en liten gryte. Kok til ingrediensene er godt blandet, ca 3-5 minutter. Pass på å røre hele tiden, så blandingen brenner ikke. Legg skinke på grill og la det lage mat i 8-10 minutter. Slather skinke med aprikos glasur og snu. Grill i ytterligere 8 minutter, beleg ham med glasur 3-4 flere ganger.
Mens grillet skinke , ordne aprikoshalvdeler i en grillkurv.
Grill aprikoser i ca 6 minutter, snu en gang. Frakk aprikoser med glasur. Fjern fra varme og sett til side.
Når skinke er kokt, fjern, la hvile i 3-5 minutter. Skjær og server med glasert aprikoser.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 601 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 147 mg |
| natrium | 2,698 mg |
| karbohydrater | 61 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 48 g |