Hvis du er på instagram, har du sikkert sett den buzz-verdige regnbue grillet osten som oser sin Lisa Frank trendy godhet over hele fôret ditt. Originalen, fra Kala Toast i Hong Kong, fyller osten med forskjellige typer urter og grønnsaker, men fordi de fleste av oss har ingen kjennskap til osteproduksjon, tar vi en annen rute for å ende opp med en sint fargerik grillet ost egnet for en enhjørning eller en tapt gutterbuffé.
Sjekk ut denne grillte ostens fantastiske regnbuestrekning!
Hva du trenger
- 2 stykker brød
- 1/3 kopp hvit hvit ost (strimlet)
- en pakke med neon matfarging (jeg brukte grønn, blå og rød for denne)
- 2 pats saltet smør
- 4 små boller
Hvordan å klare det
- Begynn med å dele den ristede hvite osten jevnt mellom fire boller. Legg litt sprut av matfargestoffer til en bolle og rør den med en gaffel til den er belagt og fargerik.
- Gjenta dette trinnet med forskjellige farger, for hver av de andre bøkene til du har de ønskede fargene. Vær så snill å gå litt gal her og kombinere farger som er analoge med hverandre.
- Legg den fargede osten til brødet, i form av individuelle linjer, slik at fargene ikke overlapper. Dette vil skape ønsket regnbueffekt.
- Når linjene med farget ost tar opp hele overflaten av brødet, legg det andre brødet på toppen, lukk smørbrød og smør utsiden.
- I en middels stor panne, tilsett smørret grillet ost og kok i noen minutter til brødet blir en gyldenbrun og all ost har begynt å smelte. Smør på smørbrød og gjenta til begge sider er gyldenbrune og all ost har smeltet.
- Fjern fra varme, kutte mot dine originale ostlinjer og server!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1985 |
| Total mengde fett | 199 g |
| Mettet fett | 123 g |
| Umettet fett | 57 g |
| kolesterol | 527 mg |
| natrium | 566 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 19 g |