Strawberry Measures and Equivalents

Det er alltid hyggelig å bruke ferske råvarer i en tallerken, men den vanskelige tingen er at oppskriften kan liste ingrediensen på noen forskjellige måter - helt i vekt, i kopper, så avhengig av hvordan du kjøper frukt eller grønnsaker, du må kanskje gjøre en konvertering. Og jordbær er ikke noe unntak. Kanskje din oppskrift krever kopper skiver jordbær, men du planlegger å kjøpe hele jordbær på markedet - hvor mye trenger du?

Heldigvis er det flere konverteringer som allerede er gjort for deg, og du får vite hvor mange jordbær er i et typisk pund eller hvor mange skiver en pint vil gi, så vel som andre ekvivalenter.

Hvis du ikke finner jordbær eller de som er på din kjøpmann, ikke se frisk, kan du erstatte med en annen slags bær - omtrent hvilken som helst type bær kan erstattes av mål for oppskrift som krever jordbær . Selvfølgelig vil de ikke smake som jordbær, men sluttresultatet skal være like bra.

Konvertering av pint av friske jordbær

Det pleide å være at vi ville finne bær på markedet som ble solgt i kartongpint- eller kvartartbeholdere (og fortsatt gjør det på bøndermarkeder), men i dag er det mer sannsynlig at du vil se disse bærene pakket i plastbeholdere målt i vekt- mer spesifikt unser. En vanlig størrelse er 16 gram, som selvfølgelig er lik et pund. Hvis oppskriften din krever en halvliter ferske jordbær (eller en quart, som er 2 pints), er det noen enkle konverteringer å følge.

En pint er lik:

• 3 pund (12 gram)
• 12 store, 24 medium, 36 små jordbær
• 1 1/4 kopper puréed
• 2 1/2 kopper helt små jordbær
• 1 1/2 til 2 kopper skiver jordbær

Konvertering av pund til kopper

Enten en frukttart, sommersalat eller fersk dessert, oppskrifter som kaller for kuttet jordbær, vil oftest liste måling i kopper.

Hvis du skal bringe hjem en 1 pund beholder med hele jordbær fra markedet, er det noen få enkle ekvivalenter for å komme deg på rett spor.

Ett pund hel jordbær er lik:

• 2 3/4 kopper skiver jordbær
• 3 3/4 kopper hele jordbær

Konvertere frosne jordbær til kopper

Kanskje du streber etter å spise sunnere og ønsker å legge til fruit smoothies i kostholdet ditt, eller du har funnet en oppskrift på en jordbærsaus, du må bare gjøre for å gå med pannacotta. Kanskje du ikke kan sparke det trangen til bestemorens jordbærskomaker. Men det er vinterens død, og bærene på markedet ser ikke så bra ut. Dette er når frosne jordbær virkelig kommer til nytte, og med noen få enkle konverteringer kan du bytte ut frossen for frisk i nesten hvilken som helst oppskrift.

Konvertere en kopp jordbær

Det er alltid praktisk å ha ekvivalenter av en kopp noe når du lager mat, spesielt med jordbær. Vet nøyaktig hvor mye du trenger - fra hele bær til unser til puree - når du konverterer fra koppmålinger.

En kopp hel jordbær er lik:

• 8 store jordbær
• 5 gram friske jordbær
• 1/2 kopp puré