Dette er en kremaktig kylling a la king oppskrift med en saftig smør, krem og kylling bouillon, sammen med sopp, grønn paprika og andre ingredienser.
Server kremaktig kylling på ristet brød eller i bladerdeilskjell (vol-au-vent), eller server over ris.
Hva du trenger
- 3/4 kopp skivete sopp
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 1 ss smør
- 2 kopper tilberedt kylling kylling
- 2 gram hakket pimiento, drenert
- 1/4 kopp smør
- 1/4 kopp
- allsidig mel
- 2 kopper
- kylling buljong
- 1 ts salt, eller smake
- dash pepper
- 1 kopp
- krem eller halv og halv
- 2 eggeplommer
Hvordan å klare det
- Sauté sopp og grønn pepper i 1 ss smør til øm.
- Rør kylling; sette til side.
- I en gryte smelter 1/4 kopp smør over lav varme. Rør i mel til glatt og boblende. Gradvis tilsett kylling bouillon og fortsett å lage mat og røre til saus er tykk og boblende.
- Tilsett kylling og sauteed grønnsaker til sausen. Ses med salt og pepper til smak.
- I en gryte, varme krem til varmt så raskt røre inn i de bankede eggeplommer. Tilsett eggeplommeblanding til kyllingblandingen og varme grundig over lav varme, men ikke koke.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 525 |
Total mengde fett | 40 g |
Mettet fett | 20 g |
Umettet fett | 13 g |
kolesterol | 209 mg |
natrium | 1,010 mg |
karbohydrater | 13 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 28 g |