Sweet Potato Pecan Pie

Denne fabelaktige søte potetpecanpaien er laget til perfeksjon i en delvis baket pajeskare.

Spike denne paien med et lite bourbon eller brandy, eller hold det alkoholfritt med appelsinjuice.

Server kaken med pisket krem ​​eller en fløte av iskrem - hva som helst som slår på fancy!

Hva du trenger

• 1 konditorivarer
• 2 kopper tilberedt, skrelt søte poteter *
• 4 ounces (1/2 kopp) usaltet smør, delt
• 1/2 kopp tung krem
• 1/2 kopp lysebrunt sukker, pakket
• 2 store egg, litt slått
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 ts bakken
• kanel
• 1 ts bakken ingefær
• 1/2 ts bakke muskatnøtt
• dash salt
• 2 ss brennevin,
• bourbon , eller appelsinjuice
• 1/2 kopp mørk mais sirup
• 1 kopp pecan halvdeler

Hvordan å klare det

1. Forvarme over til 425 F.
2. Linj kakeskorpen med folie og fyll med pajevekter; bake i 12 minutter. Fjern kuttevektene og folien og sett til side.
3. Mørk søte poteter med halvparten av smøret (1/4 kopp). La kult. Legg tung krem , brunt sukker, egg, vanilje, krydder og brennevin, bourbon eller appelsinjuice. Beat til LUN; forvandle til pauseskorpen.
4. Bake ved 375 F i 20 minutter.
5. Kombinere resterende 1/4 kopp smør med mais sirup og pekannøtter; dryss jevnt over toppen av kaken.

1. Sett kaken tilbake i ovnen og bake 25 minutter lenger, eller til en tannpirke satt i midten kommer ut ren.
2. Server med pisket krem eller pisket pålegg.
   

   Tre måter å lage matte poteter

Ovnbakt

1. Varm opp ovnen til 400 F (200 grader C / Gass 6).
2. Prick hele unpeeled søtpoteter med en gaffel på flere steder.
3. Ordne på et stativ i ovnen med et stort stykke folie eller panne på stativet under (for å fange drypp).
4. Bake i 45 til 55 minutter, eller til de er gaffel-anbud.

Mikrobølgeovn Bakt

1. Ordne hele unpeeled søte poteter i mikrobølgeovn.
2. Mikrobølgeovn på høy effekt i ca 6 til 8 minutter, roterer halvt om halvveis gjennom koketiden.

kokt

1. Legg skiver eller terninger med peilte søte poteter i en stor gryte og dekk med vann.
2. Tørk pannen og koker over høy varme.
3. Reduser varmen til middels lav og fortsett å koke i ca 20 til 25 minutter, eller til veldig øm.

Du vil kanskje også like

Slik fryser søte poteter Tre måter

Pie Pastry Basics - Lag en perfekt Pie Crust

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	623
Total mengde fett	42 g
Mettet fett	14 g
Umettet fett	14 g
kolesterol	160 mg
natrium	192 mg
karbohydrater	58 g
Kostfiber	4 g
Protein	9 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)