For en smak sør for grensen, er tofu marinert i en meksikansk krydret koriander og lime marinade og deretter grillet på din utendørs grill. Dobbel oppskriften, og legg til veggies og bambusspydre for å lage tofu-kabob, eller kut tofuen i tykke platene og legg dem rett på grillen.
Aldri grillet tofu før? Sjekk ut disse tofu grill tips .
Hva du trenger
- 1 blokk firma eller ekstra fast tofu, godt presset
- 1 ss olivenolje
- 1/4 kopp limejuice
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss fersk hakket koriander
- 2 ts chili pulver
- 1/4 ts cayenne pepper
- Salt og pepper, å smake
- Valgfritt: bambusspyd
Hvordan å klare det
Først lag din tofu. De fleste tofu vil smake best hvis du trykker den først fordi tofu er som en svamp - jo mer vann du forsiktig presser ut av det, jo mer deilige marinade kan det suge opp! Ikke sikker på hvordan du trykker på tofu riktig? Se denne enkle trinnvise veiledningen: Slik trykker du på tofu.
- Skjær tofuen i 4 tykke plater. Eller hakk i kuber og legg på bambusspyd.
- Pisk sammen resterende ingredienser og legg til tofu, belegg godt. La det marinere i kjøleskapet i minst to timer, og opp til over natten.
- Forvarm en utendørs grill for middels varme. Olj risten lett.
- Legg tofu eller bambusspyd på grillen og kok til det er lett brunet på alle sider, av og til med ekstra marinade.
Flere tofu oppskrifter
Flere vegetariske oppskrifter
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 200 |
Total mengde fett | 11 g |
Mettet fett | 2 g |
Umettet fett | 4 g |
kolesterol | 0 mg |
natrium | 130 mg |
karbohydrater | 17 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 14 g |