Den gode nyheten er at bambusspyd er billig og enkel å bruke. De dårlige nyhetene? Vel, det er ikke noe, egentlig. De er billige, og bambus er en etterfyllbar ressurs. Hvis de ikke er forkullede, kan du til og med gjenbruke bambusspydene.
Slik bruker du Bamboo Skewers
I motsetning til metallspyd, må bambusspydere bli gjennomvåt før du legger dem på grillen. Slik sukker du bambusspydder.
- Fyll en panne med vann og legg bambusspydene i vannet. Pass på at spydene er helt nedsenket.
- La spydene suge i minst 20 minutter og opptil 3-4 timer.
- For en gourmet presentasjon og en ekstra dybde av smaken til grillet mat, eksperimentere med soaking spyd i vin eller juice.
- Et annet tips for hyppige grillere: Når du kjøper en pakke med bambusspydre - suge dem alle, deretter tøm godt, sett i en forsegelig plastpose og hold dem i fryseren. De vil bare ha det bra, og du kan få varene på grillen raskere. Spesielt vegetarianere og veganer vil finne spyd som er nyttige for å holde tofu , seitan og vegetariske kabobs på plass på grillen, og de er ideelle for grilling av oster og omtrent alle grønnsaker.
Oppskrifter å prøve
Alternativer til Bamboo Skewers:
Du kan foretrekke å bruke metallspyd, som kommer i lengre lengder, har et praktisk håndtak og kan gjenbrukes. Det er en personlig preferanse.
Hvis du foretrekker metallspyd, se etter metallspydene med flate kanter, da de pleier å forhindre at maten glir og glir rundt litt bedre enn metallspydene med rundkanter.
Se også: Ingen spydder? Ikke noe problem!
Mer hjelp til å grille og hvordan:
- Flere vegetarisk grill tips
- Hundrevis av vegetarisk grill ideer
- Cookouts Veggie Style! 225 vegetariske grill ideer
- Slik griller du tofu
- Slik griller du grønnsaker