Polsk Pecan Crescent Cookies (Ciastka Kruche Z Orzechami) Oppskrift

Den tradisjonelle måten å tilberede smelte-i-munn-polske pecan-kaker - Ciastka kruche z orzechami (CHASST-KAH KROO-Hehz Orr-Zeh-HAH-mee) - er å omslutte en pecanhalvdel i den flakete deigen.

Familien min tok en snarvei ved å legge til finhakkede pekannøtter til deigen og danne den i halvmåneformer. De ble vanligvis laget bare på jul og andre svært spesielle anledninger fordi de var tidkrevende og pekannøtter var (og fortsatt er) så dyre, og dermed kalte vi dem "Julcrescents".

Jeg har tatt en ny snarvei ved å skure deigen og tampe den ned med et glass dyppet i mel, slik at kakedeigen ikke holder fast ved det. Crescents har blitt fullmåne! De ligner på russiske tekaker , også kjent som snøballer og meksikanske bryllupskaker.

Prøv min mer økonomiske Corn Flake Pecan Sandies Cookie oppskrift som bruker halvhakkede pekannøtter og halvkrossede maisflak. Og, for en enda mer økonomisk og fullstendig mutterfri versjon, prøv min Butter Crunch Cookies- oppskrift som er laget med alle cornflakes og ingen nøtter i det hele tatt.

Her er flere polske julekakeoppskrifter og topp østeuropeiske julekakeoppskrifter . Hvis du leter etter mer inspirasjon, sjekk ut disse julekakeoppskrifter rundt om i verden .

Hva du trenger

• 8 gram smør (myknet)
• 5 ss sukker
• 2 ts vanilje ekstrakt
• 1 ss vann
• 2 kopper mel (all-purpose)
• 1/2 ts salt
• 2 kopper pekannøtter (finhakket)
• Garnér: konditori 'sukker

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 325 grader. I en middels bolle, krem ​​8 gram mykt smør og tilsett 5 ss sukker, 2 ts vanilje og 1 ss vann.
   
2. I en separat medium bolle, pisk sammen 2 kopper allsidig mel og 1/2 ts salt, og legg til kremet blanding, kombinere grundig. Tilsett 2 kopper finhakket pekannøt til helt innlemmet.
   
3. Sprøyt på ungreased bakervarer og tamp ned med et glassdypt mel. ELLER, danner valnøtt-størrelse stykker av deig i halvmåneformer. Bake 20 minutter.
   

1. Mens du fortsatt er varm, rull i konditores sukker. Når kakene er grundig kule, rull igjen i konditorens sukker og oppbevar den i en lufttett beholder. Disse vil holde flere uker.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	318
Total mengde fett	29 g
Mettet fett	11 g
Umettet fett	12 g
kolesterol	41 mg
natrium	120 mg
karbohydrater	13 g
Kostfiber	2 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)