Favoritt Gresk Finger Foods

Grækerne elsker å sitte rundt et bord med små tallerkener med deilig mat, dele maten og godt selskap. Her er noen favorittretter som ikke krever kjøkkenutstyr. Bare ta tak i og nyt!

Oppført i alfabetisk rekkefølge.

• 01 av 06

  Cocktail Lamb Kebabs - Souvlakia Arnisia

  Souvlakia, biter av kjøtt på små spydder, er en favoritt i Hellas, og denne versjonen med lam er en velsmakende meze til å følge med sprit eller drikke før middagen. Denne oppskriften krever tre dager med marinering og matlaging på den fjerde dagen, så planlegge fremover. Sluttresultatet er verdt det.

• 02 av 06

  Cocktail kjøttboller - Keftethakia

  Keftethakia er en favoritt rett og lett å lage. Jeg lager vanligvis store grupper av kjøttblandingen og bruker noen for disse cocktail kjøttboller, og andre for hamburgerpatties eller kjøttboller i saus.

• 03 av 06

  Stekt Picarel eller Smelt - Marithes

  Marithes er små pikareller eller smelter som er stekt hele og servert med sitron kiler. De lager en fantastisk sjømat meze og fordi de er så små, er de en favorittfingermat.

• 04 av 06

  Grillet brød med tomater og feta - Riganatha

  Grillet brød toppet med ekstra jomfruolje , hakkede tomater, fetaost og et sunt sprinkle av oregano. En klassisk gresk smak, perfekt som en forrett, og flott med øl.

• 05 av 06

  Spinat Pie med Fetaost - Spanakotyropita

  Spinatkake er en gresk favoritt og kan gjøres på mange måter. Denne oppskriften inkluderer forenklet phyllo håndtering og bruker kommersielt forberedt phyllo deig.

• 06 av 06

  Stuffed Grape Leaves - Dolmathes (Dolmades)

  Fyllede drueblader er en favoritt forrett og meze, og en av de mest tradisjonelle av alle greske retter . Denne versjonen er laget med ris og urter, men det finnes flere versjoner å velge mellom. Disse er alltid festfavoritter og vel verdt tiden det tar å lage dem!