Slik setter du sammen en klassisk pølse-sandwich. Hvis du allerede har røkt pølser, prøv å varme dem opp på grillen for å gi dem mer av en "ekte brann" smak.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds (680 g) pølse
- 3 paprika (frøet og kuttet i lange striper)
- 1 middels gul løk (skiver)
- 2 ss (30 ml) olivenolje
- 6 smørbrød
- 1/4 kopp (60 ml) Dijon sennep
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
1. Røykepølser (varm italiensk er bra for denne oppskriften) ved 200 grader F / 90 grader C i røykeren til ferdig, ca 2 til 3 timer.
2. Når pølsene er nær ferdig, varme olivenolje i stor skillet. Tilsett paprika og løk for å panorere, krydret med salt og sort pepper, og saut over middels varme til øm, ca 5 til 7 minutter.
3. Fjern pølser fra røyker og kutt i lengderetningen. Legg på varmede sandwichboller, topp med Dijon sennep og sauteed grønnsaker.