Polske Christmas Cookie Oppskrifter

I polske familier er julen en tid for venner å betale hverandre et besøk. Det betyr et glass julaften, kaffe eller te og søtsaker, om ikke et fullblåst måltid. Så å ha en skuff med kaker-kalt ciasteczka na święta- allerede å tjene er ideell, og det er mange tidskrevne oppskrifter å velge mellom.

• 01 av 09

  Polske mandelkaker (Amaretti)

  Denne tradisjonelle polske mandelkakeoppskriften, eller amaretti , er for flourless kaker som kommer raskt sammen. Disse lette kakene-laget med bare eggehvite, sukker, bakte mandler og mandelolje eller ekstrakt-er perfekt med en kopp te eller kaffe, og gjør et fint tillegg til feriekakebrettet.

• 02 av 09

  Polsk kołaczki

  Noen ganger kalt polske foldovers, kołaczki kommer i mange versjoner og har en rekke stavemåter. De kan være firkantede, diamantformede eller runde. Deigen kan gjøres med kremost, rømme, iskrem eller gjær. Fyllinger kjører spekteret fra aprikos til bringebær for å beskjære til ost. Denne oppskriften inkluderer en flaky kremostdeig og aprikosfylling.

• 03 av 09

  Polsk mandel halvmåne kaker (Rogaliki)

  Polsk rogaliki betyr "små horn" på grunn av deres form. Det er mange versjoner - noen oppskrifter krever rulling av deigen og kutte den inn i trekanter, og legger til en dunke fylling og rulling, som jødisk rugelak . Denne oppskriften er en håndformet cookie som ligner på polske julcrescents (vist nedenfor), bortsett fra at disse er laget med mandler.

• 04 av 09

  Polsk Vanilje Cookies (Ciasteczka Waniliowe)

  Disse polske vaniljekakene, eller ciasteczka waniliowe, er eggfrie og laget med bakte mandler og vaniljebønner , noe som gir dem en rik, myk og vaniljesmak. De er dannet i halvmåneformer som ligner på polsk rogaliki og regnes som en polsk julekake.

• 05 av 09

  Florentinske kaker (polsk Florentynki)

  Det antas at denne informasjonskapselen ble skapt av kong Louis XIVs mesterverkskokk i Versailles palass for Medici i Firenze. Denne oppskriften på polske florentiner, eller florentynki , er laget med kandisert appelsinskall og nøtter og er kledd med et belegg av sjokolade på bunnen. Mange florentinske versjoner inkluderer havre, men disse er laget uten.

• 06 av 09

  Polsk Pecan Crescent Cookies (Ciastka Krucha)

  Tradisjonelt er ciastka krucha (shortbread eller bokstavelig talt "flaky cookies") laget av en pecanhalvdel i den smørde deigen og forme kakene i halvmåne. I dag, som i denne oppskriften, legger folk ofte finhakkede pekannøtter i deigen i stedet og danner informasjonskapsler i runder (så de kalles "polske fullmåner").

• 07 av 09

  Polske Walnut-Shaped Cookies (Ciasteczka Orzeszki)

  Disse valnøttformede kaker, eller ciasteczka orzeszki , er laget i mugg og deretter smeltet sammen med kremete fyllinger, enten laget av krem ​​eller sjokolade eller en kombinasjon av de to. Du kan bruke enten ovn individuelle valnøttformede støper eller stovetoppforme som ligner et vaffeljern.

• 08 av 09

  Polsk Crispy Wafer Cookies (Wafle)

  Disse sprø og lette wafelkaker er laget på et spesielt jern, som et norsk jern. De kan spises lett og vise fram deres design på denne måten, men smake enda bedre med honning eller syltetøy smeltet mellom og støvet med konditores sukker.

• 09 av 09

  Polske smørkaker med syltetøy (Ciasteczka Maslane z Dzemem)

  Denne oppskriften på polske smørkaker med syltetøy, eller ciasteczka maślane z dżemem, er en enkel kake med syltetøy i midten. Det er populært året rundt, men spesielt på julen. Den foretrukne fyllingen er jordbær syltetøy , men alt går bra i disse buttery godbitene.