For lenge siden ble porretter laget utelukkende med kornene selv, men i dag er bakken av korn som bygg, sago og havre lett og lett tilgjengelig for å lage grøt. Dette betyr også at gitt at kornene nå er malt, blir koketiden betydelig redusert. En av grunnene til at folk aldri likte å lage byggrøt var på grunn av hvor lang tid det tok for kornet å lage mat. Ikke nå lenger. Grønn grøt koker opp raskt. Denne oppskriften bruker imidlertid hele bygg.
Hva du trenger
- 1/2 kopp hele bygg
- 4 1/2 kopper vann, delt
- 1 (3-tommers)
- kanelpinne
- Sukker og melk etter smak
Hvordan å klare det
Soak bygget i 3/4 kopp vann i 1 time.
På slutten av timen, legg de resterende 3 1/2 kopper vann til en gryte sammen med kanelpinnen, dekk potten og kom med å koke.
Legg såped bygg og soppvæsken til kokende vann og lag den i middels varme i 30 minutter eller til bygget er mykt.
Fjern potten fra varmen og søt med sukker og melk til smak, rør til helt innlemmet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 116 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 11 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 4 g |