Jack Daniel's Black Label (også kjent som gammel nr. 7 eller mer som JD eller bare Jack) er en av de mest solgte whiskyene i verden. Det er signaturmerket som definerer Tennessee whisky og er lett å skille fra hver annen whisky produsert i dag.
Enten det drikker det pent, på steinene, eller i Jack and Coke eller Lynchburg Lemonade, leverer Jack Daniels Black Label et konsistent, kvalitetsprodukt som tilfredsstiller imbibers verden rundt.
Historien om Jack Daniel Whisky
Navnet Jack Daniel er blitt synonymt med whisky , spesielt i Tennessee, men Jack Daniel ble født Jasper Newton Daniel i 1850 på en gård i Moore County, Tennessee. Som ung mann flyttet han til Lynchburg og jobbet med ulike odde jobber, blant annet drift av en whisky fremdeles.
Historien forteller at Daniel lærte kunsten å destillere (inkludert "Lincoln County Process") fra Reverend Dan Call og kjøpte landet der destilleriet forblir i dag i 1866. Daniel var fortsatt i tenårene da han grunnla den berømte Lynchburg-beliggenheten som er utpekt som det eldste registrerte destillatet i Amerika.
I dag produserer Jack Daniel en rekke flasker utover det gamle nr. 7, inkludert Gentleman Jack, Single Barrel Select, Tennessee Honey og Tennessee Fire sammen med andre begrenset opplag.
Hvordan Jack Daniel Whisky er laget
Jack Daniel er laget i Tennessee-sur mash-stil.
Det ligner veldig på bourbon med det ekstra trinnet av kullfiltrering av unaged whisky.
Dette er kjent som "Lincoln County-prosessen" og er ferdig med å dryppe den friske make-ånden gjennom et fat av sukker-lønnkull til å "myke" whisky før du går inn i fat. Resultatet er en jevn, allsidig whisky som er sant for landets røtter.
Jack Daniel er et annet whisky-merke som foretrekker å alder sin whisky for "så lenge det trengs", i stedet for å sette et aldersoppgave på flasken. Det er en vanlig praksis blant Tennessee og Kentucky destillatører, hovedsakelig på grunn av dramatiske endringer i været som vil ha stor effekt på fatetid. I stedet er merket avhengig av destillatørens finjusterte vurdering for å bestemme nøyaktig når whisky i en bestemt fat er klar til å bli flaske.
\ Gjennomgang av Jack Daniel's Black Label
Nese. På nesen tilbyr Jack Daniel's Black Label milde aromaer av karamell, vanilje og butterscotch. Et hint av tre er tydelig og toffee-notater begynner å dukke opp i glasset når det åpnes.
Kropp og pale. På ganen har Jack Daniel en jevn, røykfylt søtehet. En anmelder har beskrevet det som å ha en mais sirup notat til det og jeg er enig.
Jack Daniels har et rykte for et lett lakrisnotat i alle sine whiskyer, og det er tydeligvis i Black Label. Lakkrisen er ikke overveldende og gir en fin bakgrunn til smaken av vanilje, ristet eik, nybrygget kaffe, nøtter og engelsk toffee.
Det som er mest interessant om Jack Daniel's Black Label er antall smaker som kommer inn i spill i løpet av å drikke det.
Sett deg ned og tenk på smaker som dukker opp på ganen din. Du vil bli overrasket over hvor mye kompleksitet og dybde det er skjult under vanilje på forsiden av ganen.
Bli ferdig. Jack Daniel's Black Label tilbyr en rask, søt finish. Fin eik notater, et snev av krydder, og kanskje et snev av sedertre blander med en varm karamellfinish som gir vei til hvit pepper og valnøtter.
Siste tanker
Alt i alt, når du smaker på Jack Daniel's Black Label, blir det lett tydelig hvorfor denne whiskyen er en av de mest solgte ånene i verden . Kvalitet, konsistens og tilnærming er kjennetegnene til Jack Daniels, og Black Label er flaggskipsmerket av dette berømte selskapet.
Jack Daniels 150-års jubileumsflaske
For å feire distilleryets 150-årsjubileum, utgav Jack Daniel en flaske med begrenset utgave i høsten 2016.
Dette er en bemerkelsesverdig whisky og alt vi elsker om merkevaren, bare på en høyere skala.
Kornregningen for denne spesielle flasken er den samme som den alltid har vært: 80% mais, 12% bygg og 8% rug. Det er også kull-mellowed, selv om det er i barreling hvor denne whiskyen tar en sving. De første fylle amerikanske eikekornene bruker en versjon av hva Master Distiller Jack Arnett refererer til som en "1866 fatkar" før han hviler i "Angel's roost". Dette er et av de eldste fathusene der whiskyfatene bruker sine år på høyere høyde og blir utsatt for mer lys enn normalt.
Resultatet er en whisky som smaker som Jack Daniel, men mer raffinert. Du finner butterscotch notater og en lang overflate av ristet eik som er overraskende godt tilpasset for en 100-bevis whisky. For fans av merkevaren, kommer det til å bli en ekte (men midlertidig) godbit, og 1-litersflasker vil sette deg tilbake nesten 100 dollar.
Jack Daniel's Dekk Oppskrifter
Jack Daniel er en av de allsidige whiskyene som vil fungere i nesten hvilken som helst cocktail. Hvis oppskriften bare sier "whisky", gi JD et skudd.
Her er noen drinker som spesifikt kaller Jack Daniel's ...
- Jack-O-Lantern
- Lynchburg Lemonade
- Sør Joe (skytespill)
- Tre vise menn (skytespill)
Mer Jack Daniel's Oppskrifter
Jack Daniel er den perfekte whiskyen for matlaging, og det er spesielt nyttig i marinader og sauser. Varemerket selger selv sin egen grillsås. Her er noen oppskrifter å prøve ...
Om Jack Daniel's Tennessee Whisky
- Tennessee whisky produsert av en sur mos og mellowed med kull før aldring.
- Produsert av Jack Daniel's Distillery fra Lynchburg, Tennessee
- 40% alkohol / volum (80 bevis)
- Retails for rundt $ 25 / 750ml flaske
Redigert av Colleen Graham