Hva om vi tok den kjente kombinasjonen av en Jack og Coke og forvandlet den til en marinade? Fantastiske ting skje, og denne raske og enkle oppskriften kan være din nye favoritt når det gjelder stor grill.
Denne whisky og cola marinade er veldig enkel å blande opp og bør ta bare noen få minutter å forberede. Det er også mulig at du har alt i kjøkken og bar allerede, så det er ikke noe problem med å finne spesialiteter.
Når blandet, kan denne marinade brukes på ditt favorittgrillende kjøtt. Det virker underverk på svinekoteletter og baby tilbake ribber, selv om det er ganske universal og bør være et flott tillegg til nesten alt du vil grille.
For best mulig resultat, la denne marinade suge inn i kjøttet over natten eller i minst 8-12 timer. Du kan komme unna med å gjøre det opp første om morgenen og ha en perfekt marinade klar for kveldsgrill.
Flere tips for å lage en flott Whisky Cola Marinade
Det er ikke mye mysterium for denne whisky og cola marinade: en krukke med koks og en kopp whisky blandet med vanlige kjøkkenredienser. Det er whiskyen du velger som vil definere, mer enn noe annet, den endelige smaken.
Oppskriften anbefaler "American whiskey", og det er en veldig bred kategori. Det kan inkludere bourbon, et myriade av blandede whiskyer, Tennessee whisky eller en hvilken som helst annen whiskystil som er produsert i USA. Ved hjelp av denne anbefalingen er smaksprofilen over hele kartet.
Den mer spesifikke anbefalingen av Jack Daniel er en utmerket, fordi dette er en full-flavored whisky som allerede har noe av det trekullsmaken at du kommer ut av en kullgrill.
Det har også blitt bevist mange ganger som en perfekt whisky for grilling. Tenk på alle grillsausene (inkludert de som er produsert av merkevaren) og marinader som allerede bruker den, og du vil raskt innse at det er et logisk valg.
Utover Jack Daniel er et flott bourbon et fint valg. Vi vil ha noe med en dristig smak som vil bryte gjennom cola, så en sterk whisky som Knob Creek eller Wild Turkey ville være hyggelige alternativer. For en mer myk whisky-smak er Maker's Mark og Woodford Reserve to som også er veldig levedyktige for mat og har vært kjent for å skape noen fantastiske marinader.
Det beste rådet ville være å bruke det du liker og er vant til. Også denne oppskriften er så lett at det ikke er vanskelig å eksperimentere med. Verste situasjon er at du må prøve igjen og nyte en annen grillfest
Hva du trenger
- 1 12 unser kan Coca-Cola
- 1/2 kopp
- Amerikansk whisky (f.eks
- Jack Daniels )
- 1 ss
- oliven olje
- 1 ss
- soyasaus
- 1/2 ts
- lime juice
- Klype salt
- Klem pepper
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene i en blandeskål.
- Bruk en visp, rør raskt for å sikre at alt er helt blandet sammen.
- Hell marinade over kjøttet kjøttet du ønsker.
- Dekk og kjøl i 8-12 timer, snu en gang under marineringsprosessen for å sikre at alle sidene suger opp sausen.
Redigert av Colleen Graham
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 92 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2,181 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |