Dette er en flott oppskrift på krydret Cajun-stil svinekjøtt spareribs. Cajun krydder, både i chili pepper varme og svart pepper gir disse ribbeina dybde og et godt spark. Du kan øke eller redusere krydder som passer til din smak.
Hva du trenger
- 1 rack svinekjøtt spareribs
- 2 ss / 30 ml salt (bruk mindre om nødvendig)
- 2 ss / 30 ml
- Cajun krydder
- 2 ss / 30 ml sort pepper
- 1 ts / 5 ml cayenne
- 1 ts / 5 ml hvit pepper
- 1 ts / 5 ml løkpulver
- 1 ts / 5 ml hvitløkspulver
- 1 teskje / 5 ml paprika
- Louisiana hot saus og Worcestershire saus å smake
Hvordan å klare det
Bland de tørre ingrediensene med Cajun krydder og gni i ribber. Tilsett den varme sausen og Worcestershire saus til din smak. La sitte over natten. Røyk eller grill og server med din favoritt BBQ saus.
For å lage mat disse ribber anbefaler jeg en av følgende tilberedningsmetoder:
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 142 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 3.598 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 15 g |