Antikk Brokkoli

Jeg aner ikke hvorfor dette kalles "antikk". Frosset brokkoli brukes, men det ville absolutt ikke være gammel brokkoli! Min mor fant denne oppskriften på 1970-tallet. Siden brokkoli ikke var noen favorittroll på den tiden, og siden det hørtes så bra, gjorde moren min det umiddelbart. Og det er deilig! Det er perfekt å servere med stekt kylling eller kjøttbiff, eller en grillet biff i sommermånedene.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Plasser de tinte og drenerte grønnsakene i en 13 "x 9" glassbakepotte og bland forsiktig med å kombinere. Sette til side.
  2. I en tung kasserolle over lav varme smelter 1/4 kopp smør. Rør i melet med en wirepisk. Kok over lav varme i tre minutter, omrør hele tiden (denne blandingen kalles en roux). Ikke la blandingen brune.
  3. Rør gradvis inn i melk, visp hele tiden. Kok over lav varme i 3 til 5 minutter eller til sausen begynner å bli tykkere. Smak på, rør deretter 1 kopp Cheddarost og 1/4 kopp Parmesanost.
  1. Ta av gryten fra varmen og rør til osten smelter og sausen blandes. Hell sausen over grønnsakene i bakefatet.
  2. I en liten bolle, kombiner brødkremene og 3 ss smeltet smør og rør om å blande godt. Dryss over ostesausen. På dette tidspunktet kan du dekke gryten og kjøle opp i opptil 24 timer.
  3. Bake gryte, avdekket, ved 350 ° F i 30 til 40 minutter, eller til gryten er boblende og toppingen er skarp og gyldenbrun. Tilsett ekstra 10 til 20 minutter i ovnen hvis gryten er kjølt.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 418
Total mengde fett 26 g
Mettet fett 14 g
Umettet fett 7 g
kolesterol 65 mg
natrium 622 mg
karbohydrater 33 g
Kostfiber 6 g
Protein 16 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)