Kjæreste biff toppet med sauteed sopp? Grill disse T-Bone-stekene mens soppene smelter. Når du setter det sammen, har du det perfekte måltidet.
Hva du trenger
- 4 t-bone steaks, 1-tommers tykk, ca 3/4-pund / 340 ga stykke
- 2 kopper / 475 ml lavnatriumbiffsuppe
- 8 gram / 225 g sopp, cremini eller knapp, skåret
- 2 ss / 30 ml tung krem
- 2 ss / 30 ml smør
- salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Forvarm grillen til høy varme.
- For trekull gjør et tolags brann, så du har en varm side og en middels varm side.
- Smelt smør i stekepanne over middels varme.
- Tilsett sopp til stekepannen og saute til sopp har svettet av det meste av fuktigheten.
- Tilsett kjøttboks til stekepannen og rør, reduser varmen til væsken begynner å tykne.
- Legg tung krem til stekepannen og snu varmen til lav.
- Ses t-benbiff med salt og pepper etter ønske.
- Plasser på varm grill og lag i ca 90 sekunder til 2 minutter per side, så lenge du får gode grillmerker.
- Reduser varmen eller flytt til grillens middels varme side. Fortsett grilling i 5 til 7 minutter eller til biffene når ønsket doneness .
- Fjern steker fra grillen og deksel og la dem hvile i 5 minutter.
- Gi soppene en røre.
- Når steker er klare, tallerken og topp med 1/4 av soppene hver.