Grilling lammekoteletter er en måte å skape små morseler av kjærlighet på. Flavorful og øm, hvis disse er krydret og grillet riktig, de viser seg fantastisk. Den marinade for disse lammekoteletter kombinerer balsamicoeddik med Dijon sennep og en god dose urter for å skape en smakprofil som forbedrer lammet, men gjør det fortsatt mulig for den naturlige smaken å skinne gjennom.
Hva du trenger
- 12
- lammekoteletter
- 1/2 kopp olivenolje
- 1/4 kopp balsamicoeddik
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss
- frisk rosmarin , hakket
- 1 ss honning
- 2 ts Dijon sennep
- 1 ts tørket oregano
Hvordan å klare det
1. Plasser lammekoteletter i et grunt bakervarer eller resealable plastpose. Kombiner olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk, rosmarin, honning, sennep, oregano, salt og pepper. Bland godt og hell over lammekoteletter. Forsiktig kaste til frakk. Deksel eller tetningspose og avkjøles i 1 til 2 timer.
2. Forvarm grillen til middels høy varme. Fjern koteletter og legg dem på grillgitter. Kast bort marinade. Grill, lammet, koteletter 4 til 5 minutter per side på til kokt til ønsket doneness.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 2602 |
| Total mengde fett | 185 g |
| Mettet fett | 72 g |
| Umettet fett | 85 g |
| kolesterol | 773 mg |
| natrium | 668 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 205 g |