Kyllingbryst fyllt med ost og sopp Oppskrift

Disse smakfulle bakt kyllingebrystene er fylt med en blanding av sopp, mozzarellaost og andre grønnsaker. Sausen krever tomatsuppe, men krem ​​med soppsuppe eller en krydret bechamelsaus kan også brukes. Eller bruk en krukke med tilberedt kyllingsaus og utelat vannet.

Hva du trenger

• 6 benfri kyllingbrysthalvdeler
• 1 ss vegetabilsk olje
• 1 ss smør
• 1 medium løk, skiver
• 4 gram skivete sopp
• 1 ribs selleri, tynt skiver
• 1
• egg, slått
• 1 ss hakket fersk persille
• 2 ss
• fine tørre brødsmuler
• 2 ts revet parmesanost
• 3/4 kopp strimlet mozzarellaost
• Salt og pepper
• 1 kan kondensert tomatsuppe eller krem ​​med sopp
• 1/2 kopp vann
• 1/2 ts blad
• basilikum, smuldret

Hvordan å klare det

1. Legg kyllingstykker mellom ark av plast eller vokspapir og forsiktig pund med kjøttmallett å jevne jevnt. Pass på at du ikke rive eller bryte gjennom.
2. I en stor skillet, varme vegetabilsk olje og smør; sauté løk skiver, sopp og selleri til øm. Tilsett egg, persille, breadcrumbs, parmesanost og mozzarellaost. Rør for å blande godt.
3. Dryss kyllingebryst med salt og pepper; fyll med jevne porsjoner av fyllingsblandingen. Rull opp og fest med tannplukkere.

1. Ordne kyllingebryst i en grunne 3-kvartsbakkefat, skyll eventuelt ekstra fylling rundt kyllingrullene.
2. Bland suppe med 1/2 kopp vann og basilikum; hell over kylling.
3. Bake ved 350 °, stek av og til med saus i bakefatet, i 55 minutter til 1 time.
4. Fjern tannplukkere og server med varmkokt ris eller poteter.

Variasjoner: Unngå suppen og 1/2 kopp vann og gjør ca 2 kopper krydret hvit saus eller lett saus .